親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝
讚‧好物

動軍人不動勞保年改…這些優先法案 遇選舉就卡關

吃一口就近百元!美福牛排館推36個月熟成伊比利火腿

2018-03-11 17:07聯合報 記者魏妤庭╱即時報導

歐陸傳奇食材西班牙熟成36個月的Bellota等級伊比利火腿,現在在台灣也可以吃...
歐陸傳奇食材西班牙熟成36個月的Bellota等級伊比利火腿,現在在台灣也可以吃得到。記者魏妤庭/攝影
分享

有「歐陸傳奇食材」之稱的伊比利火腿,自2014年開放進口後,歷經3年終於能品嘗!美福乾式熟成牛排館推出經過36個月熟成的Bellota等級伊比利火腿,不僅入口即化且口感甜潤,愈嚼愈香。美福乾式熟成牛排館表示,即日起凡單點24盎司以上的乾式熟成牛排,即送一份提供饕客免費品嘗。

西班牙熟成36個月的Bellota等級伊比利火腿,之所以被視為歐陸傳奇食材,除了飼養時間長,且需在飼育過程給豬隻吃純種橡樹果至少2個月以上,使其脂肪呈現乳黃色澤,肉質呈現大理石紋路,而且只取油脂豐富的後腿,再以天然海鹽醃漬熟成36個月,相當費工耗時。

台灣自2014年可開放進口西班牙伊比利豬,市面上也逐漸可見伊比利豬肉料理,但頂級的伊比利火腿因需要經過36個月熟成時間,且台灣規定2014年後加工類肉品才可進口,因此直到今年才有機會吃到頂級伊比利火腿。

美福國際表示,伊比利火腿每1公斤4,000元,若是市售包裝,分成侍肉師手切及機器切真空包裝,其中,侍肉師手切每50公克399元,機器切真空包裝每100公克400元。

同時,Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館從即日起到3月25日間,凡是單點1款乾式熟成牛排24盎司以上,就送西班牙36個月熟成Bellota級伊比利火腿。另也可單點,每份580元。此外,主廚推出西班牙伊比利南瓜燉飯,每份680元,限定滋味僅在快閃期間登場。

單點1款乾式熟成牛排24盎司以上,就送西班牙36個月熟成Bellota級伊比利火...
單點1款乾式熟成牛排24盎司以上,就送西班牙36個月熟成Bellota級伊比利火腿。記者魏妤庭/攝影
分享

入口即化且口感甜潤,愈嚼愈香。記者魏妤庭/攝影
入口即化且口感甜潤,愈嚼愈香。記者魏妤庭/攝影
分享

西班牙脂肪

熱門文章

未來一周有多熱 氣象局一張圖告訴你

2018-05-27 18:56

哎呀 融化了!一張圖看出今天全台有多熱

2018-05-27 14:32

5月台北高溫破38度 這3原因是關鍵

2018-05-27 13:59

在我死前想要…200面遺願牆只說了4個字

2018-05-27 09:00

台北衝38.2度 台北、板橋皆創5月最高溫紀錄

2018-05-27 11:39

天熱又逢缺水 梅雨何時來?氣象局:再等等

2018-05-27 18:18

健康相談室/腸道好菌 破壞容易復原難

2018-05-27 13:51

比男人還帥! 這些女星都愛穿褲裝走紅毯

2018-05-27 15:12

夏天會多熱? 2條件致極端高溫

2018-05-28 05:01

全台熱成紅番薯 4測站破高溫紀錄

2018-05-27 18:14

圖解未來一周有多熱

2018-05-27 23:09

有效禁酒駕 立委提案推酒精鎖 學者:應長期扣車

2018-05-27 10:08

台北高溫飆到38度! 醫籲自備「三寶」防中暑

2018-05-27 14:52

今日星座運勢/牡羊 思考工作前景 為己增進技能

2018-05-28 00:00

唐綺陽星座運勢週報:雙魚工作運好轉 射手偏財運佳

2018-05-28 07:41

4大超商出招 搶食「白金」商機

2018-05-27 22:01

今夏不要錯過! 玉井愛文山芒果路跑冰品吃到飽

2018-05-27 12:14

防駕駛酒駕 這兩家客運已加裝酒精鎖

2018-05-27 10:14

飆38.2℃高溫 台北破121年來5月紀錄

2018-05-28 00:53

浴衣、泡湯、梅酒 加賀屋寵愛「大女人」

2018-05-27 22:02

影/台北38.2度! 創設站122年「5月最高溫」

2018-05-27 18:04

盧森堡航空通報 桃機跑道有輪胎碎片

2018-05-27 16:39

夢幻「芒果」甜點! 這兩家飯店必吃蛋糕捲、椰米塔

2018-05-27 21:45

「有把握到我的第一次?」 青峰處男秀俏皮逗聽眾

2018-05-27 08:53

不要懷疑! IG網紅都在戴這些表

2018-05-27 17:42

國內唯一有神無廟的六房媽 文化部長授證國家重要民俗

2018-05-27 11:58

熱!板橋飆37.2度 刷新5月高溫記錄

2018-05-27 13:10

重度失智插鼻胃管惹糾結 預立醫療決定免爭議

2018-05-27 21:39

台北上午飆38.2度 2018年全台新高溫

2018-05-27 12:30

小王子、史努比時尚賣萌 追著童心跑

2018-05-27 22:00

「整顆紅心芭樂」製成果凍! 誠品行旅夏日甜食飄古早味

2018-05-27 14:28

醫病共享決策 破解寧插管不氣切迷思

2018-05-27 12:31

升級辦公室穿搭! 就靠簡約紳士鞋

2018-05-27 20:28

今夏最新!薰衣草花田在眼前 租露營車開進北海道

2018-05-27 13:24

轉角遇到時尚復古女郎 Valentino早春很生活

2018-05-27 16:32

對長髮女學生襲臀難克制 17歲好學生竟患「觸摩症」

2018-05-27 11:35

夏日免費車檢 雨季保平安

2018-05-27 22:01

各地空品不錯 午後留意臭氧

2018-05-28 05:02

熱到掛急診 5月比去年增七成

2018-05-28 00:28

影/本周汽、柴油再漲2角 95無鉛汽油逼近31元

2018-05-27 13:22

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top