親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝
讚‧好物

才剛邁入10周年!樂沐公告只營業至今年12月底

2018-03-08 15:58聯合報 記者魏妤庭╱即時報導

樂沐只營業到今年底,下半年仍會邀請星級主廚來客座。圖/翻攝自樂沐法式餐廳粉絲團
樂沐只營業到今年底,下半年仍會邀請星級主廚來客座。圖/翻攝自樂沐法式餐廳粉絲團
分享

曾入選「亞洲50最佳餐廳」的樂沐,今年是餐廳開幕邁向第10年,但樂沐法式餐廳官方粉絲團卻貼出公告,並表示,樂沐法式餐廳將在今年12月底結束營業,目前沒有任何新餐廳計畫,至於已經開展的樂沐糕餅舖、GoutBar,以及快閃概念的Gubami牛肉麵,仍會正常運作。此外,下半年仍會邀請多位名廚前來客座,為樂沐慶祝慶祝10周年也餞別。

位於台中的樂沐法式餐廳,自2008年開幕以來,備受外界矚目,不論是餐廳型態或是美麗的女主廚,在在都能引起話題與討論,加上樂沐法式餐廳近幾年來曾多次奪下「亞洲最佳50餐廳」名次,國際上享有名氣。

不僅如此,樂沐法式餐廳近期也相當積極邀約星級主廚舉行客座活動,像是去年底便找來日本米其林三星餐廳Molière主廚中道博來台客座。此外,「台北米其林指南」今年來台發行,並首次舉行米其林指南晚宴,樂沐法式餐廳主廚陳嵐舒也受邀參與晚宴製作餐會菜色,就外界看來相當活躍,也因此在傳出即將於今年底關閉消息,令不少人感到震驚。

樂沐法式餐廳於官方粉絲團公告上提到,樂沐從2008年開幕至今已是第10年,這10年間台灣餐飲界的變化相當大。同時陳嵐舒也表示,自己與樂沐有很多人愛護,也沒有少被議論過,即使如此,她還是堅持做自己想做的,不論是料理的味道還是自己,不愛與公眾接觸、不喜歡曝光,也不在意各種應該在意的公關手腕,但在這個時代,安靜等同消失。

陳嵐舒說,自己沒有征服世界的野心,也沒有足夠虛榮作為遊戲的動力,只想安安靜靜烹調出心中的滋味。因此在去年底拒絕幾乎已成行的海外展店邀約,決定在夢想完全遠離前停下來。她也提到,樂沐在今年12月底結束營業,是困難且漫長的決定,目前沒有任何新餐廳計畫,但已經開展的樂沐糕餅舖、GoutBar,以及快閃概念的Gubami牛肉麵,仍會正常運作。並預告今年下半年會邀請多位國際名廚前來客座,包含日本三星名廚中道博,以及她的啟蒙導師、巴黎二星名廚Jean-Francois Piege。

樂沐主廚陳嵐舒曾多次獲得「亞洲50最佳餐廳」名次。圖/翻攝自樂沐法式餐廳粉絲團
樂沐主廚陳嵐舒曾多次獲得「亞洲50最佳餐廳」名次。圖/翻攝自樂沐法式餐廳粉絲團
分享

樂沐法式餐廳在官方粉絲團發出公告,即將在今年底結束營業。圖/翻攝自樂沐法式餐廳粉...
樂沐法式餐廳在官方粉絲團發出公告,即將在今年底結束營業。圖/翻攝自樂沐法式餐廳粉絲團
分享

米其林巴黎

相關新聞

日本潮模水原希子 拿下Dior亞洲首位彩妝大使

2018-03-08 22:27

蘭蔻素顏霜+新氣墊 底妝自備濾鏡一抹即美顏

2018-03-08 21:31

Sisley加入氣墊大戰 智慧濾孔設計鎖住新鮮

2018-03-08 21:31

寶格麗頂級珠寶展 義式嘉年華登台

2018-03-08 21:28

「樂沐」傳年底歇業 訂位已爆滿

2018-03-08 20:23

好感度UP! 白色情人節甜食禮盒提案

2018-03-08 19:57

樂沐年底熄燈號 同業嘆「有理想的人在台灣無法生存」

2018-03-08 19:56

林心如 蔡依林雙天后加持 這全新方塊包能不紅嗎?

2018-03-08 19:47

愈髒它愈夯! 新網紅甜食「髒髒包」風靡全台

2018-03-08 18:50

女人表情超吸睛 「臉孔」設計正夯!

2018-03-08 18:37

台北晶華柏麗廳開網路餐廳 人氣美食在家也吃得到

2018-03-08 18:32

米其林推銅板美食 台南人笑:台北沒有小吃值得上名單

2018-03-08 18:29

東京迪士尼35周年慶 米奇米妮限定商品搶先看

2018-03-08 18:21

蘇澳籍東半球28號漁船 漁業署:在日本海域作業要罰

2018-03-08 18:20

網頁開好準備搶票!廉價航空台北飛福岡1,558元起

2018-03-08 18:17

憑聚餐照王品6品牌同步75折 詐騙集團也來了!

2018-03-08 18:16

韓妝春季新鮮貨 透亮水彩妝容當道

2018-03-08 17:50

女性商機崛起 寵愛女人 美食、生活用品最低5折起

2018-03-08 17:49

2019年麥當勞情人節對杯 北科大學生設計的

2018-03-08 17:46

東京迪士尼35周年 煙火遊行、限定商品4月嗨翻!

2018-03-08 17:42

超模「丹麥王子」Freja 花都巴黎拍LONGCHAMP好迷人

2018-03-08 17:36

超吸睛! 開丼推春季新菜「燒肉花丼」

2018-03-08 17:25

只要銅板價!全聯草莓甜點28元起 網友:理智線已斷

2018-03-08 16:59

愛馬仕全新百萬珠寶表 設計靈感來自馬具

2018-03-08 16:38

粉嫩櫻花融化少女心!這些美食、小物、家電快入手

2018-03-08 16:37

冰天裡的溫情!李家同:紐時頭版街友故事太感人

2018-03-08 15:26

爵士歌姬席絲史東 3月9日台灣燈會開唱

2018-03-08 15:26

正能量天團五月天二度代言HTC 全新形象廣告有洋蔥

2018-03-08 15:10

婦女節快樂!Airbnb台灣女性房東年賺10億元

2018-03-08 14:11

3355旅宿專案救花蓮!入住福容每人500元

2018-03-08 14:11

三星QLED量子電視2018新登場 美型又聰明

2018-03-08 13:47

單邊耳環 彩色堆疊 珍珠和翡翠都變潮了

2018-03-08 13:26

全聯又來燒荷包!11款粉紅草莓甜點 重磅登場

2018-03-08 13:03

38國際婦女節 蘭蔻送閨蜜玫瑰永存花

2018-03-08 11:19

肥貓吻吻到色廊展 示範網美漂漂拳!

2018-03-08 11:09

清大藝術學院學士班首招20名 培養科技藝術人才

2018-03-08 10:52

台科大與東京工業大學簽約 擴大師生交換規模

2018-03-08 10:37

女子美麗/生活太複雜 我們其實可以更簡單

2018-03-08 10:36

每個房子都有故事 女星掌鏡MIU MIU催淚微電影

2018-03-08 10:27

熱門文章

好市多嫩肩里肌牛「1包18元」 員工:標錯價仍可結帳

2018-09-19 10:25

創「六分鐘護一生」口號 吳香達醫師今晨病逝

2018-09-19 16:11

泰台商替16歲女兒徵保母 包吃住月六萬打趴一堆台企

2018-09-19 10:25

85度C推快閃優惠 9月23日大冰拿鐵第二杯10元

2018-09-19 11:29

常追劇、愛看電視容易失智! 風險為一般人1.3倍

2018-09-19 10:10

單穿針織衫只扣一顆釦子 名模辣出新境界

2018-09-19 12:59

C字褲重出江湖 還登上倫敦時裝周伸展台超有氣勢

2018-09-19 13:31

熱到周五! 吳德榮:周日鋒面及東北風南下

2018-09-19 06:51

35歲沒結婚!女人快樂遊世界 男人淒涼掛電玩

2018-09-19 14:57

彭啟明:颱風未來幾天可能生成 不會影響中秋節假期

2018-09-19 07:01

「讓子彈飛」時速300公里俯衝 遊隼大戰七黑鳶全記錄

2018-09-19 09:29

文青新據點「誠品南西」試營運 全館獨家品牌搶鮮看

2018-09-19 18:20

夫妻之間/吃重鹹的日本夫

2018-09-19 06:00

影/創世調查:7成民眾購物後 選擇印出發票證明聯

2018-09-19 16:38

6隻萬里蟹200元 龜吼漁夫市集整裝21日慶開市

2018-09-19 10:39

陪老人甩寂寞 打開神秘盒子… 把90歲嬤變大明星

2018-09-19 09:00

驚魂瞬間/神鬼交鋒

2018-09-19 06:00

體育課不再熱昏!業者免費設太陽能球場 國中還倒賺

2018-09-19 22:30

大叔的中年小事/只是暫時先被存放在什麼地方

2018-09-19 06:00

【重磅快評】為花博掏錢又出力 故宮別讓國寶也哭泣

2018-09-19 12:07

交通違規記點制度大變革 擬採罰鍰認定1200元內1點

2018-09-19 19:09

花博展出故宮翠玉白菜 藍委諷:為選舉隨便當青菜出借

2018-09-19 12:48

影/海拔2千公尺的觀光列車重啟 太平山蹦蹦車復駛了

2018-09-19 10:38

致災熱帶性低氣壓預報 將比照颱風每3小時更新

2018-09-19 20:05

天貓「淘寶家年華」 全球官方店限時3天跨境台灣免運

2018-09-19 20:27

就愛古早味! 台中這家餅店人氣不輸不二家

2018-09-19 11:18

23萬株向日葵狂盛開!河濱花海有「15座籃球場大」

2018-09-19 18:54

藍營政治化翠玉白菜?卓冠廷:請尊重台中人

2018-09-19 14:46

凍齡蘇慧倫拿友情價站台 自認超怕被形容「崩壞」

2018-09-19 16:35

北醫攻細胞治療 腎病患者有希望

2018-09-19 14:50

影╱亞培報告+檢驗結果 食藥署2天內評估是否重新上架

2018-09-19 18:07

在星巴克吃午晚餐!新套餐組合來了 最多省55元

2018-09-19 19:13

周五前防秋老虎 中秋連假北部短暫陣雨

2018-09-19 05:36

退休金開放勞工自選投資 勞動部:風險高

2018-09-19 14:09

4歲童剛上幼兒園感冒不斷 原來是過敏

2018-09-19 07:50

中秋連假出門 別忘台灣好行路線雙重優惠

2018-09-19 09:36

迎中秋連假 走馬瀨農場9月壽星及台南人享優惠

2018-09-18 14:41

重達1公斤!吉豚屋新丼飯一次吃「豬排、炸蝦加雞腿」

2018-09-19 23:22

「憶」不容遲快閱讀 不愛閱讀罹患失智風險高9.6倍

2018-09-19 17:04

樂齡族遊馬祖有優惠 3天2夜5499元

2018-09-19 14:41

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top