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春節送禮/穀物類紅寶石!紅藜蛋捲在地食材

2018-01-11 14:33聯合報 記者黃筱晴╱即時報導

喜年來台灣紅藜蛋捲,選用台東原生種紅蔾製成。圖/喜年來提供
喜年來台灣紅藜蛋捲,選用台東原生種紅蔾製成。圖/喜年來提供
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喜年來蛋捲在台灣暢銷40年,幾乎可以說是6、7年級生童年共同的回憶,除了因為命名吉祥討喜,成為逢年過節家家戶戶必備伴手禮選擇之外,歷久彌新的原味蛋捲口味,僅使用新鮮雞蛋、植物油、麵粉、糖4種原料製成,不含香料色素等人工添加物,且製造過程堅持不加一滴水,香鬆酥脆的口感,風味單純卻又令人回味無窮。

而為了因應近年養生風潮盛行,喜年來也創新開發當紅健康食材—台灣紅藜製成的台灣紅藜蛋捲,堅持選用來自台東原生種紅蔾,除了因為紅藜本身富含蛋白質、鈣、鎂、鉀、膳食纖維,以及澱粉酵素的高營養價值之外,使用台灣本土食材、堅持台灣製造,更多了一份對台灣土地的心意,以及對原住民部落文化延續的關懷。

紅藜為台灣原生種植物,也是原住民族百年以上的傳統作物,早在19世紀初台灣面臨嚴重旱災欠收時,紅藜就已經成為重要的救命糧食,目前主要種植區域為屏東、高雄、台東為主。紅藜富含極佳且全面的營養價值,可代替稻米、麵粉、豆類,故紅藜有「穀類的紅寶石」的美名。這次喜年來推出的台灣紅藜蛋捲,可說是一款在傳統中加入新意,美味中加入健康的年節好禮

當初在開發紅藜蛋捲時還有一個巧合,就是適逢喜年來40周年,如果以結婚周年來說,40周年是紅寶石婚,恰恰好與紅藜被譽為「穀物類紅寶石」的寓意不謀而合,所以喜年來台灣紅藜蛋捲禮盒的包裝設計時,也在印刷上作特殊處理,讓盒子在光線照射下閃閃發光,像紅寶石一樣璀璨,送禮出手也紅得喜氣大方。

喜年來台灣紅藜蛋捲禮盒,大紅包裝送禮體面。圖/喜年來提供
喜年來台灣紅藜蛋捲禮盒,大紅包裝送禮體面。圖/喜年來提供
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喜年來原味蛋捲禮盒,口感香鬆酥脆,單純風味歷久彌新。圖/喜年來提供
喜年來原味蛋捲禮盒,口感香鬆酥脆,單純風味歷久彌新。圖/喜年來提供
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春節伴手禮

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