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叫我第一名! 茶賽常勝軍蘇楠雄奪兩岸鬥茶賽茶王

2017-12-26 12:16聯合報 記者魯永明╱即時報導

2017年第8屆兩岸鬥茶茶王爭霸賽,嘉義縣番路鄉茶農兼焙茶師蘇楠雄,以阿里山茶打敗兩岸製茶好手,脫穎而出,榮獲最高榮譽「茶王獎」,寫下台灣茶農8連霸茶王紀錄。

2017年第8屆兩岸鬥茶茶王爭霸賽,嘉義縣番路鄉茶農兼焙茶師蘇楠雄(左六),以阿...
2017年第8屆兩岸鬥茶茶王爭霸賽,嘉義縣番路鄉茶農兼焙茶師蘇楠雄(左六),以阿里山茶打敗兩岸製茶好手,榮獲最高榮譽「茶王獎」,與阿里山茶業協會會長官建安(左五)等人從金門搭機返抵水上機場。 圖/阿里山茶業協會提供
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嘉義縣阿里山茶業協會與大陸廈門市茶業協會等團體,共同主辦第8屆兩岸鬥茶,日前在大陸廈門市總決賽,蘇楠雄奪清心烏龍組茶王獎,去年由竹崎鄉茶農柳健成,以自創「嵩雪坊」品牌茶」奪茶王,今

年由蘇楠雄奪茶王。

上午阿里山茶業協會會長官建安等幹部及蘇楠雄,走「小山通」從金門搭機回水上機場,親友接機慶賀,蘇楠雄是茶賽常勝軍,78年退伍後回鄉,創自家品牌「承德精製茶業」,80年獲嘉縣府冬季高山茶賽

特等獎,101年春季再獲全國最大茶賽、鹿谷農會凍頂烏龍茶比賽特等獎,去年兩岸鬥茶奪金牌,今年抱回最大茶王獎。

阿里山茶區,位在海拔1300公尺,日夜溫差大,茶樹生長趨緩,葉片肥厚Q柔,製出烏龍茶少澀甘醇,蘇楠雄在每個環節認真鑽研品質,追尋出冠軍茶。

他從茶園管理者鑽研茶葉精髓,從品質變化,提高茶葉製造工藝,製成獨有特色香氣高山茶、特色茶,近年從傳統炭培工藝研究,把傳統烘焙工藝做出比傳統凍頂烏龍茶更佳頂級茶品,保留台灣高山茶好味道。

官建安說,兩岸鬥茶賽連辦8屆,參賽者擴及全國各產區頂尖茶農,烏龍茶組競賽茶王年年由台灣茶農包辦,鬥茶先經兩岸分區初賽,獲勝者參加總決賽,評審由兩岸5名茶專家組成,1日初賽共197個茶樣,決賽有80個茶樣,22日廈門決賽評出茶王,30日在嘉義市檜意森活村表揚獲勝者展售。

2017年第8屆兩岸鬥茶茶王爭霸賽,嘉義縣番路鄉茶農兼焙茶師蘇楠雄(中),以阿里...
2017年第8屆兩岸鬥茶茶王爭霸賽,嘉義縣番路鄉茶農兼焙茶師蘇楠雄(中),以阿里山茶打敗兩岸製茶好手,脫穎而出,榮獲最高榮譽「茶王獎」,寫下台灣茶農8連霸茶王紀錄。圖/阿里山茶業協會提供
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