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交換禮物新選!「鵝肝馬卡龍」、「舒芙蕾巧克力」登場

2017-11-24 12:15聯合報 記者沈佩臻╱即時報導

多數人對於巧克力總有迷思,以為%數高,就一定健康,其實不然;翻開成分表,還要觀察添加的是100%可可脂,還是代可可脂?差一個字對健康差很多。迎接耶誕節,巧克力品牌Diva Life推出多款包裝、混搭耶誕禮盒,除了主打可可脂含量100%,今年還大玩創意馬卡龍,以番茄羅勒、鵝肝入餡,讓今年耶誕節交換禮物多了新選擇。

鹹味馬卡龍番茄羅勒(右)、肉桂蘋果(中)、 鵝肝佐焦糖蘋果(左),禮盒售價360...
鹹味馬卡龍番茄羅勒(右)、肉桂蘋果(中)、 鵝肝佐焦糖蘋果(左),禮盒售價360至900不等。記者沈佩臻/攝影
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台灣創立的巧克力品牌Diva Life邁入10年,創辦人羅宇帆堅持全程在王國「比利時」境內工廠,甚至後來買下工廠,完成原料混合、提煉研磨到生產製作,讓Diva Life成為比利時巧克力皇家協會(CHOPRABISCO)許可正名使用「比利時巧克力」全球品牌之一。

身兼母親角色的羅宇帆十分在意食安,認為市面上許多巧克力未使用可可脂,轉而使用植物油,甚至是氫化植物油等代可可脂,隱藏著反式脂肪,影響健康。因此旗下巧克力添加100%可可脂,並符合歐盟規定IFS及BRC食品認證及國內ISO9001認證。她也進一步解釋,%數只是代表可可漿與糖之間的比例,未必代表一定健康,油脂也很重要,解開多數人對%數的迷思。

比利時夾心巧克力。記者沈佩臻/攝影
比利時夾心巧克力。記者沈佩臻/攝影
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今年耶誕節Diva Life推出適合交換禮物的造型禮盒,如耶誕版禮物熊、耶誕樹鈕扣巧克力、耶誕版相框禮盒、耶誕版巧書、珠寶盒禮盒、戀愛塔及馬卡龍禮盒等。巧克力則有15款口味比利時巧克力、產區巧克力、夾心巧克力、法國有機,值得一提的是,今年特別推出新作「舒芙蕾巧克力」、「鹹味馬卡龍」。其中,鹹味馬卡龍有3款口味:「番茄羅勒」、「肉桂蘋果」及「鵝肝佐焦糖蘋果」,若習慣甜滋滋的馬卡龍,不妨試試融入蔬果、頂級食材入餡的巧思。

比利時巧克力片共15款特色口味,如台灣烏龍茶、薰衣草奶茶等。記者沈佩臻/攝影
比利時巧克力片共15款特色口味,如台灣烏龍茶、薰衣草奶茶等。記者沈佩臻/攝影
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舒芙蕾巧克力(下層),有卡布奇諾、萊姆、酒心、草莓蛋糕共4種口味。記者沈佩臻/攝...
舒芙蕾巧克力(下層),有卡布奇諾、萊姆、酒心、草莓蛋糕共4種口味。記者沈佩臻/攝影
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限量聖誕版巧書水彩版(右)、麋鹿版(左),12入300元。記者沈佩臻/攝影
限量聖誕版巧書水彩版(右)、麋鹿版(左),12入300元。記者沈佩臻/攝影
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