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王品炸牛排專賣店 台中、台南也吃得到了

2017-11-22 09:45聯合報 記者魏妤庭╱即時報導

近來日式餐飲展店連連,主打炸牛排王品「乍牛」,即將在台中、台南展店,目前正在召募人才,讓中南部饕客也能一嘗其滋味。來自京都、以餃子聞名的餃子の王將,即將開設台灣2號店,目前已試營運,11月22日正式開幕,並將同步端出該店限定料理。

王品旗下的乍牛即將到中南部展店。圖/王品提供
王品旗下的乍牛即將到中南部展店。圖/王品提供
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王品旗下乍牛首店開在東區,整體裝潢採日式風格,半自助式點餐方式,讓客人點餐用餐更有彈性,並規畫翼板牛排、菲力牛排、牛立方以及小牛肋排等牛類主菜,並針對不吃牛肉的客人推出非牛類選項戰斧豬排,總共有5種主餐,提供饕客選擇,餐點單點最低238元到398元、套餐298元到458元間。

5種主餐中,小牛肋排每天限量僅15份,另翼板牛排使用美國Prime等級牛肉,帶筋油花多且口感豐富的翼板部位,薄度僅1公分,並在90秒炸出5分熟口感,菲力牛排則是使用菲力部位快炸到5分熟,口感柔嫩多汁。

餃子の王將即將在高雄漢神開設2號店。圖/餃子の王將提供
餃子の王將即將在高雄漢神開設2號店。圖/餃子の王將提供
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王品集團乍牛今年7月在台北東區第一家店開幕後,受到不少民眾喜愛,為了讓更多人可大飽口福,即將前往台中、台南展店,目前仍在召募人才中。

已在高雄漢神巨蛋開設台灣1號店的餃子の王將,開幕後生意開出紅盤,銷售金額較店家當初設立目標高出2.6倍,最高記錄一天就可賣出5,000顆招牌餃子,另白飯與餃子搭成套餐的餃子套餐也是人氣餐點。

近來,餃子の王將即將開設台灣2號店,不過業者仍未打算離開高雄,選在高雄漢神開成功店,店內有32席次,但因位於美食街內,因此店內位置不夠也可到店外美食街用餐,預計11月22日正式開幕,首三日搶先到店內用餐,可獲贈限定吊飾,每天限量50名。此外,當日將端出該店限定料理。

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王品牛排

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