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BWT調酒師周十大頂尖調酒師 傳授微醺特調

2017-11-15 19:29聯合報 記者羅建怡╱即時報導

國際級調酒大師們抵台分享心法。圖/星予公關提供
國際級調酒大師們抵台分享心法。圖/星予公關提供
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第三屆BWT台灣國際調酒師周Bartender's Week Taiwan即日起盛大開展,串聯全台熱門酒吧,每晚都有精采的國際級調酒專家駐點特調,即日起至周六每天各有一場大師講座;活動結束後,所得的部分盈餘將平均分配做慈善捐款。

昨活動進入最高潮,BWT「台灣國際調酒師周Bartender's Week Taiwan論壇」記者會上10位世界級的國際調酒專家同台亮相。包括被譽為「東南亞最具影響力調酒師」的Michael D. Callahan,他認為,除了Bartender必備的調酒專業外,還要吸收新知、了解趨勢,在吧檯可善用肢體語言和消費者互動。同樣來自美國、現於香港經營酒吧、外型亮麗的Beckaly Franks以「吧檯就是你統馭的舞台」為題開講,她則以充滿個人魅力的姿態,為現場聽眾特製調酒。

本屆BWT台灣國際調酒師周活動主軸以 Education(教育)、Hospitality(互助)、Sustainability(永續)為三大核心。周六前,每天下午各有一場國際調酒大師講座,每堂600元,仍可報名。

今日主講人是來自澳洲的Iain Griffiths & Kelsey Ramage,已連續兩年拿下世界五十大酒吧Dandelyan的他們,創立Trash Tiki Sucks計畫,旨在推廣酒吧產業零浪費與永續發展的環保觀點;明天來自挪威奧斯陸的Monica Berg、被譽為世界上最頂尖的女性調酒師,將在講座上分享跨領域如調酒師、咖啡師、侍酒師、釀酒師等不同思維激盪,及未來的可能性;壓軸場則由今年甫獲得TOTC調酒年度最佳調酒師,來自日本的Shingo Gokan主講,將傳授成為經典傳世調酒師的經驗與心得。相關活動可查官網

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

(左起)Beckaly FranksLizzy Evdokimova示範精彩調酒...
(左起)Beckaly FranksLizzy Evdokimova示範精彩調酒技藝。圖/星予公關提供
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第三屆BWT台灣國際調酒師周Bartenders Week Taiwan即日起至...
第三屆BWT台灣國際調酒師周Bartenders Week Taiwan即日起至18日展開。圖/星予公關提供
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挪威東南亞香港

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