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義大利紅蝦評鑑 台灣餐廳今年入榜8家

2017-11-15 19:19聯合報 記者魏妤庭╱即時報導

Al Sorriso微笑餐廳再度獲得「紅蝦評鑑」青睞,今年得到2叉。圖/翻攝自A...
Al Sorriso微笑餐廳再度獲得「紅蝦評鑑」青睞,今年得到2叉。圖/翻攝自Al Sorriso粉絲團
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除了法國米其林指南」外,義大利也有具有權威地位的「紅蝦餐廳評鑑指南」,今年再度來台針對義大利餐廳進行秘密評選,總共有8家餐廳上榜,其中竹北Piccola Enoteca彼刻義式餐酒館、北義鄉村餐廳Bottega del vin拿下2蝦,Al Sorriso微笑餐廳奪下2叉。

義大利具有權威地位的「紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南」,創立於1986年,為義大利知名雜誌、葡萄酒、烹飪、旅遊等書籍出版社。而「紅蝦評鑑」是針對高級餐廳、風味餐館以及葡萄酒進行評分,高級餐廳最高等為3叉、風味義大利餐館最高等為3蝦,酒瓶則是代表有好酒餐廳、披薩則代表披薩店。

「紅蝦評鑑指南」早在去年就已首度來台針對台灣的義大利餐廳進行秘密評選,總共有4家餐廳上榜,包含台北的Al Sorriso微笑餐廳、北義鄉村菜餐廳Bottega del vin,竹北Piccola Enoteca彼刻義式餐酒館拿下最佳餐廳獎項,台北Antico Forno老烤箱義式披薩餐酒館則拿下最佳披薩店。

今年再度來台評鑑,上榜家數也較去年4家增加至8家,包含去年已拿獎的Al Sorriso取得2叉,Piccola Enoteca、Bottega del vin拿下2蝦,Antico Forno則再度拿到1披薩,另新進榜的4家則分別是梅蒂騎1叉、DiVino及IL Mercato為1酒瓶、La Mole取得1蝦。

北義鄉村菜餐廳Bottega del vin今年取得2蝦。圖/翻攝自Botteg...
北義鄉村菜餐廳Bottega del vin今年取得2蝦。圖/翻攝自Bottega del vin粉絲團
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義大利米其林法國

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