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台北101「歐洲風味嘉年華」 人氣歐陸美食搶先看

2017-10-27 22:01聯合報 記者黃仕揚╱即時報導

台北101去年舉辦「史特拉斯堡耶誕市集」,活動共吸引超過60萬人次造訪,今年為配合推廣「台北美食‧環遊世界」,特別於10月27日到11月12日在台北101水舞廣場推出「歐洲風味嘉年華」,現場除有眾多歐陸美食,還找來知名德式餐廳「溫德」攜手打造「Oktoberfest德國啤酒節」,邀民眾一起狂歡!

台北101在水舞廣場推出「歐洲風味嘉年華」。圖/台北101提供
台北101在水舞廣場推出「歐洲風味嘉年華」。圖/台北101提供
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業者表示,現場搭有特色小帳棚,共聚集來自11個國家共23個品牌的美味餐點,如來自比利時的BELGA鬆餅、法國的艾力克頌法式可頌、樂芙坊LE FLAM阿爾薩斯經典火焰烤餅,以及斯洛伐克的拉維諾烈酒霜淇淋、希臘的亞馬仕餅皮沾醬等。

這次歐洲風味嘉年華與德國啤酒節活動,台北101推出500元的「美食Smart Card」,以及大帳篷區專屬的2000元「Oktoberfest德國啤酒節活動劵」,現場購買的民眾則可到台北101購物中心B1服務台、北方廣場售票處進行現場購票與取票。

現在就帶讀者搶先一睹幾家話題人氣美食,絕對不容錯過!

1、法國:樂芙坊LE FLAM阿爾薩斯經典火焰烤餅

去年在台北101舉辦的法國百年耶誕市集的人氣排隊店家─樂芙坊LE FLAM〉再度帶來經典的火焰烤餅,這款源自阿爾薩斯地區的傳統美食,是由2位法籍兄弟主廚製作,現做餅皮灑上起司跟培根,然後送進火爐內燒烤,薄脆口感令人食指大動,另有法式香腸三明治,用麵包夾入德國香腸及酸菜,也是當地廣受歡迎的小吃。

樂芙坊LE FLAM阿爾薩斯經典火焰烤餅。記者黃仕揚/攝影
樂芙坊LE FLAM阿爾薩斯經典火焰烤餅。記者黃仕揚/攝影
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2、西班牙:La Mesa西班牙風味料理

入選台北市歐洲菜系百大推薦餐廳之一的La Mesa,由資深法籍主廚掌廚,被網友評價為台北最道地的西班牙菜,特別推薦發源於西班牙的美食─吉拿棒Churros,而且一定要配上店家自製的巧克力醬才夠味!另外,店家也推出101限定的菜色─伊比利火腿巧巴達,讓民眾也機會品嘗有「豬肉界勞斯萊斯」美譽的夢幻食材。

西班牙餐廳La Mesa帶來伊比利火腿巧巴達。圖/台北101提供
西班牙餐廳La Mesa帶來伊比利火腿巧巴達。圖/台北101提供
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西班牙餐廳La Mesa帶來伊比利火腿巧巴達。圖/台北101提供
西班牙餐廳La Mesa帶來伊比利火腿巧巴達。圖/台北101提供
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3、希臘:亞馬仕希臘餐廳

亞馬仕有「台北最好吃的希臘菜餐廳」美名,同時也是許多藝人的愛店。現場提供多款餅皮沾醬、烤肉料理、開胃菜及經典沙拉,不容錯過的是像是希臘肉丸子、雞肉捲餅等。

亞馬仕希臘餐廳帶來道地料理。圖/台北101提供
亞馬仕希臘餐廳帶來道地料理。圖/台北101提供
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4、法國:O Rose巴黎冰淇淋魔術師

冰淇淋師傅是來自巴黎的Olivier,擅長將法式冰淇淋融合台灣在地食材,並以浪漫的玫瑰花朵造型呈現,推別推薦冰淇淋漂浮啤酒,還有針對萬聖節限定推出的南瓜口味冰淇淋。

O Rose的南瓜口味冰淇淋。記者黃仕揚/攝影
O Rose的南瓜口味冰淇淋。記者黃仕揚/攝影
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5、捷克:布拉格的調色盤‧捷克媽媽手工蜂蜜蛋糕

來自捷克最傳統的蜂蜜蛋糕「medovnik」,有別於台灣人習慣的綿密鬆軟的蜂蜜蛋糕,捷克的蜂蜜蛋糕嘗起來有點像是千層口感,且甜度較低,帶有淡淡的蜂蜜香、核桃香及清爽的酸奶。店家也針對101推出限定的布拉格生巧克力愛戀塔。

捷克媽媽手工蜂蜜蛋糕。圖/台北101提供
捷克媽媽手工蜂蜜蛋糕。圖/台北101提供
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法式料理

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