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乾杯集團引進宮崎牛 在台中央廚房曝光

2017-10-23 10:53聯合報 記者鄭國樑╱即時報導

興櫃餐飲公司乾杯(1269)引進日本3連霸冠軍和牛「宮崎牛」,上個月底拿到第一批宮崎牛,同步出貨給B2B客戶。乾杯集團表示,目前以每周約1公噸持續穩定地引進宮崎牛,旗下餐飲品牌包括黑毛屋、老乾杯、乾杯,已經在本月11日正式開賣A5最高等級宮崎牛料理。

乾杯集團楊梅中央廚房首度曝光日本冠軍宮崎牛各個部位的手工分切作業。圖/乾杯集團提...
乾杯集團楊梅中央廚房首度曝光日本冠軍宮崎牛各個部位的手工分切作業。圖/乾杯集團提供
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集團昨天首次對外曝光位在楊梅中央廚房宮崎牛加工作業畫面,透過日籍廠長與專業職人手工分切各種部位揭開日本和牛神秘面紗。日本宮崎縣副知事郡司行敏也參觀乾杯集團在楊梅的中央廚房,宮崎牛推廣大使「Hello Kitty」也出席宣傳活動。

乾杯集團今年從餐飲業跨足肉品進口商,不但成功搶到宮崎牛頭香提供給B2B客戶與旗下餐飲品牌,預計1年總進口量將達到50公噸。參訪團員宮崎經濟連會長新森雄吾參觀中央廚房時,頒發「宮崎牛指定店家登錄」證書給乾杯董事長平出莊司,象徵宮崎縣、宮崎牛與乾杯集團長期友好合作關係。

乾杯燒肉居酒屋1999年於台北東區創立,18年來以標榜美味燒肉、獨特的歡樂氣氛與貼心服務,宮崎縣副知事郡司行敏昨晚也化身神秘嘉賓,至乾杯本店參加最著名的8點乾杯活動,體驗台日文化融合的居酒屋美味和氛圍,並贈送在座用餐的顧客神秘禮物,為消費者帶來更多驚喜。

日本宮崎經濟連會長新森雄吾頒「宮崎牛指定店家登錄」證書給乾杯集團董事長平出莊司。...
日本宮崎經濟連會長新森雄吾頒「宮崎牛指定店家登錄」證書給乾杯集團董事長平出莊司。圖/乾杯集團提供
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宮崎縣副知事郡司行敏(右3起)率團參訪乾杯集團中央廚房,乾杯集團董事長平出莊司全...
宮崎縣副知事郡司行敏(右3起)率團參訪乾杯集團中央廚房,乾杯集團董事長平出莊司全程接待,宮崎牛推廣大使Hello Kitty也到場。圖/乾杯集團提供
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宮崎縣副知事郡司行敏等人扮神秘嘉賓現身乾杯集團台北東區本店,還送在場位消者一份沙...
宮崎縣副知事郡司行敏等人扮神秘嘉賓現身乾杯集團台北東區本店,還送在場位消者一份沙朗部位的和牛價值888元。圖/乾杯集團提供
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Hello Kitty日本和牛

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