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米其林追「星」!這4個城市此刻訂票最便宜

2017-10-20 17:47聯合報 記者羅建怡╱即時報導

米其林追「星」之旅,現在就可啟程。圖/ Skyscanner提供
米其林追「星」之旅,現在就可啟程。圖/ Skyscanner提供
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台灣名廚江振誠日前宣布明年即將返回台灣,加上米其林指南即將入台,兩大話題掀起熱烈,也引發饕客追「星」的想望。網路旅行社針對搜尋習慣調查,推薦4處追星地,並公開最佳訂票時機,讓旅客買到相對便宜的機票,將省下來的錢,品嘗更多米其林推薦美食。

Skyscanner日前公布亞太區「旅遊資訊搜尋習慣調查」,22%台灣旅客出國旅程中最重視「享受美食」,高於亞太區平均足足一倍。因此,業者特別針對想蒐集星星的老饕們,推薦適合品嘗米其林美食的城市,包括米其林發源地法國、坐擁最多米其林餐廳的日本、航班往返便利的亞洲美食之都香港,以及全球美食重鎮紐約。

●米其林的發源地─法國

根據2017年資料顯示,巴黎共有10間餐廳被評選為3星,16間餐廳獲得2星的殊榮,而得到1星評價的餐廳有80間。據調查,11月是前往巴黎機票相對便宜的月份,節省比例大約可達9.6%。此外,建議旅客避開7月的旅遊旺季,因為此時的機票價格相對較高,人潮也較多,餐廳的訂位可能不是這麼容易。

●坐擁最多米其林餐廳─日本

相較於發源地法國,日本反倒是有最多米其林餐廳的地區。以東京為例,2017年出版的《東京米其林指南》中,共有12間餐廳獲得米其林3星的殊榮,53間得到2星評價,獲得一星評價的餐廳高達156間;京都也有7間餐廳得到3星殊榮,25間餐廳獲得2星評價,以及64間得到1星評價的餐廳;大阪則有3間獲得3星平價的餐廳,20間餐廳得到2星評價,67間餐廳得到1星評價。

根據資料顯示,以日本東京為例,最便宜的機票月份是11月,節省比例大約可達15.8%,建議避開農曆春節期間的2月份,因為此時適逢旅遊旺季,機票相對昂貴。

●航班密集且便利的亞洲美食之都─香港

以美食聞名的香港,米其林餐廳也相當密集,根據2017年的香港米其林指南資料顯示,共有8間餐廳獲得3星評價的殊榮,有19間餐廳得到2星評價,而獲得1星評價的餐廳則有53間。此外,香港也有相當多價錢親民的平價小吃,精打細算的旅客們不妨上網先做功課,在出發前規劃好自己的美食地圖,將所有感興趣的美食一網打盡。

根據資料顯示,選擇11月前往香港,機票票價大約會比平均便宜9.5%,而且根據英國航空業諮詢機構Routesonline最新統計顯示,台北(桃園)到香港有著全球最為繁忙的航線,航班相當多,旅客不妨挑選自己適合的時間出發,約莫兩個小時即可抵達香港,也相當適合連著周末安排3天左右的輕旅行。

●美食、時尚與旅遊重鎮的「大蘋果」─美國

紐約一直深受台灣旅客喜愛,同時也是擁有不少米其林餐廳的地區,該城市在2017年共有6間被評選為米其林3星的餐廳,有9間餐廳被評選為米其林2星,而被評選為1星的餐廳則有59間。根據資料顯示,2月是前往紐約機票相對便宜的時刻,平均約可節省14.2%,而8月適逢暑假旅遊旺季,機票會較為昂貴,建議有計畫前往的民眾避開這個月份出發。

米其林香港

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