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飯店聯名下午茶有賣點 場場爆滿

2017-06-29 23:22聯合報 記者沈佩臻/台北報導

檸夏下午茶,單人980+10%,雙人1,800+10%。 圖/台北W飯店提供
檸夏下午茶,單人980+10%,雙人1,800+10%。 圖/台北W飯店提供
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聯名不敗,不只時尚圈如此,飯店下午茶也一檔接一檔。飯店業者表示,聯名下午茶通常會有品牌小贈禮、粉絲活動輔助,多了收藏、抽獎等賣點,幾乎場場爆滿,成功吸進人氣。

檸夏下午茶以編織籃、創意午茶點心打造野餐氛圍。 圖/台北W飯店提供
檸夏下午茶以編織籃、創意午茶點心打造野餐氛圍。 圖/台北W飯店提供
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台北W飯店the kitchen table首度推出聯名「檸夏」下午茶,運用當季食材打造9款點心。包括YELLOW LEMON招牌「蘋果派」,主廚Andrea Bonaffini將懷舊蘋果派創新演繹,將蘋果切成薄片糖漬、風乾兩天製成脆果片,夾入香蕉果醬、海鹽、焦糖及跳跳糖,口感令人驚喜。W主廚則特製夏日應景「西瓜慕斯冰棍」及吃得到扎實龍蝦的「波斯頓龍蝦沙拉」等。每位980+10%起。

YELLOW LEMON主廚Andrea示範製作招牌「蘋果派」。 記者沈佩臻/攝...
YELLOW LEMON主廚Andrea示範製作招牌「蘋果派」。 記者沈佩臻/攝影
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迷你可可亞閃點泡芙鋪上白巧克力甘納許,並夾入覆盆子凍及季節水果。 記者沈佩臻/攝...
迷你可可亞閃點泡芙鋪上白巧克力甘納許,並夾入覆盆子凍及季節水果。 記者沈佩臻/攝影
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「季節鮮蔬盆栽」放入檸檬瑞可塔起司、松露粉等,綠意盎然。 記者沈佩臻/攝影
「季節鮮蔬盆栽」放入檸檬瑞可塔起司、松露粉等,綠意盎然。 記者沈佩臻/攝影
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繼與Dior、瑞士保養品牌la prairie合作後,台北文華東方酒店再攜手法國保養品牌Sisley跨界推下午茶,於青隅推出「黑玫瑰珍寵下午茶饗宴」。此次以Sisley黑玫瑰系列主要成分「頂級巴卡拉黑玫瑰」為靈感,設計出玫瑰奶餡、玫瑰珍珠、覆盆子木槿花泡芙、玫瑰甜甜圈、玫瑰甘納許佐黑醋栗等巧思,宛如品嘗藝術逸品。

酒店法籍行政西點主廚Gregory Doyen運用法式甜點工藝設計出精緻甜點。 ...
酒店法籍行政西點主廚Gregory Doyen運用法式甜點工藝設計出精緻甜點。 圖/台北文華東方酒店提供
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黑玫瑰珍寵下午茶饗宴,每位1,300元+10%起。 圖/台北文華東方酒店提供
黑玫瑰珍寵下午茶饗宴,每位1,300元+10%起。 圖/台北文華東方酒店提供
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台北文華東方酒店聯名下午茶過去約1個月檔期,幾乎場場客滿,吸引來客數約2千人。業者表示,聯名下午茶都有品牌贈禮,很能打中消費者的心。像這次凡享用聯名下午茶,也可獲贈限量Sisley黑玫瑰系列精美小禮,每位1,300+10%起。

下午茶DiorW飯店

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