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超認真試吃/貝果飄「台味」 網友票選最愛地瓜、芋頭

2017-06-15 21:09聯合報 記者沈佩臻╱即時報導

網友票選人氣貝果TOP5。記者許正宏/攝影
網友票選人氣貝果TOP5。記者許正宏/攝影
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充滿嚼勁的貝果結合台灣地瓜、芋頭鹹蛋黃,意外合拍,化身網友票選最愛口味。貝果是好丘Good Cho's創立以來的招牌美食,且在口味上向來很接地氣,像是米貝果使用來自花東縱谷的好米混入麵團、紅藜雜糧的麵團則拌入台灣原生種雜糧,今年更推出桂花紫薯口味,成為新寵兒。

好丘日前公布網友票選最愛貝果TOP5,結果由古早味「地瓜乳酪貝果」、「芋頭鹹蛋黃貝果」、「草莓甜乳酪貝果」依序奪下前3名,超認真試吃員前往試吃,認為芋頭鹹蛋黃融入貝果最令人印象深刻。

好丘整理出網友票選最愛貝果TOP5,由超過1,000位網友參與投票,發現貝果在15至34歲族群最受歡迎,且透過中西食材碰撞出驚喜滋味,前5名依序為「地瓜乳酪貝果」、「芋頭鹹蛋黃貝果」、「草莓甜乳酪貝果」、「雙份起司貝果」及「桂花紫薯貝果」。試吃員選擇前3名來試吃,皆「人如其名」,有著淡淡地瓜香、芋頭或鹹蛋黃滋味,至於草莓甜乳酪貝果則完全打中少女心,不過整體吃下來,「芋頭鹹蛋黃貝果」咬下後飄著記憶中的古早味,鬆鬆綿綿的芋泥餡,搭上些許鹹蛋黃,混著Q彈紮實的麵體,老配方新呈現,令人耳目一新,是貝果控一定要試試的口味。

網友票選人氣貝果第3名「草莓甜乳酪貝果」。記者許正宏/攝影
網友票選人氣貝果第3名「草莓甜乳酪貝果」。記者許正宏/攝影
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網友票選人氣貝果冠軍「地瓜乳酪貝果」。記者許正宏/攝影
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網友票選人氣貝果TOP2「芋頭鹹蛋黃貝果」。記者許正宏/攝影
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網友票選人氣貝果TOP4「雙份起司貝果」。記者許正宏/攝影
網友票選人氣貝果TOP4「雙份起司貝果」。記者許正宏/攝影
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網友票選人氣貝果TOP5「桂花紫薯貝果」。記者許正宏/攝影
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