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30種串炸DIY吃到飽!日本「串家物語」將坐落板橋

2017-06-09 19:04聯合報 記者陳睿中╱即時報導

串家物語預計將於今年來台設店。圖/摘自串家物語粉絲頁
串家物語預計將於今年來台設店。圖/摘自串家物語粉絲頁
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烤肉、火鍋、蛋糕都有吃到飽,現在連「串炸」都可以吃到飽了!在日本有多間分店的「串家物語」,估將於今年正式開幕第一間台灣分店,民眾將可享受現炸現吃的樂趣。

在日本的串家物語店內,顧客可以自己拿取約30種左右的串炸物,包括有雞肉、豬肉,還有海鮮、蔬菜等不同選擇,並且供應有小麥粉與麵包粉,以及7種不同口味的醬汁。每張餐桌上會有專屬的油炸鍋,店家也提供每種食材適合的油炸時間,只要把握好時間,就可以自己炸出金黃色的串炸。由於過程有趣、口味大眾化,在日本很受年輕族群與親子客歡迎。目前在日本已共約有100家分店,每人晚餐費用約2,100~2,200日圓(依地方而異)。

根據串家物語在求職網上的資料顯示,首間台灣分店預計於7月開幕,地點則是坐落於新北市板橋區,並且隸屬美樂食集團。該集團還擁有Mdiao Ookini Shokudo連鎖食堂,並計畫於今年陸續引進鶴丸烏龍麵、Hara甜甜圈等品牌。

每桌獨立的油鍋,可讓顧客享受串炸DIY的樂趣。圖/摘自串家物語官網
每桌獨立的油鍋,可讓顧客享受串炸DIY的樂趣。圖/摘自串家物語官網
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自己拿取食材、自己炸的過程,是串家物語的特色。圖/摘自串家物語粉絲頁
自己拿取食材、自己炸的過程,是串家物語的特色。圖/摘自串家物語粉絲頁
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吃到飽火鍋求職

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