最低起薪27K…墾丁4觀光飯店拉缺工警報 上百職缺僅20多人應徵

國境開放後，飯店缺工問題浮上檯面，勞動部勞動力發展署高屏澎東分署今天舉行恆春半島觀光飯店聯合徵才，墾丁福華、夏都、凱撒和福容4家飯店，合計釋出120多個職缺，但僅20多人到場應徵；在場的飯店人資主管大嘆「招人難！」，疫情期間生意不好煩惱，疫後生意轉好，又要煩惱人力不足影響服務品質造成客訴，政府應透過政策解決飯店人力荒問題。

恆春就服站說，恆春半島飯店的缺工問題在疫情前就有，疫情爆發後近3年期間，因接客數不多，問題尚不大，國境開放後觀光回溫，人力不足的問題浮上檯面，缺工勢必影響既有的服務品質，各飯店透過不同管道徵才外，特別舉辦聯合徵才；房務員、餐廳服務員、修繕技術工起薪3萬元，企劃、接待、話務員和廚工等起薪2.7萬元，較往年略有調漲。

「該調的薪資也調了，還是找不到人補進來，聯合徵才會場冷冷清清，也在意料中！」墾丁一家飯店人資主管說 ，去年生意回溫後，尤其是滿房的大假日，造成人力更吃緊，特別是房務部和餐飲部員工，但即使薪資調高，20%的人力缺口，就是補不到人，包括他在內，遇到大假日人手不足時，主管有時還要協助清理客房，雖說員工不分上下共體時艱，但終究不是長久之計。

「年輕人寧願去跑外送，少人要做辛苦、 被人管的工作！」墾丁一家星級飯店張姓主管說，飯店工作被歸類為低薪工作，勞動部要業者提高基層員工薪水，但他發現不完全是薪水問題，有基層房務員加上加班費，月薪可達5萬元，收入不算差，但有的年輕人做半年就離職去跑外送，因為工作時間自由；雖有和高中、大學建教合作，但多數建教生鮮少要轉正職，因為不喜歡受拘束。

他說，加薪確實可以提高就業意願，但不能全面解決飯店缺工問題，建議勞動部限時限量開放外籍勞工，觀察效應，不必一開始就假設會搶走本國勞工機會； 飯店業人才流失，繼續在業內的人壓力只會更大，工作量過多，會讓人更不想留在此行業，造成惡性循環，唯有加人才能創造良性循環。