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炒短線!台積電填息 2萬小股東已賺飽股息下車

餐飲業請無人老闆哀哀叫 網友吵翻:這待遇是找奴嗎?

圖片來源/聯合報系
圖片來源/聯合報系

前兩天有則新聞,大概內容是:「餐飲業說找不到人,還說年輕人流動快、有個性,但員工們反駁說,老闆只給22K,低薪高工時誰也待不住。」還說台灣知名飲品X水堂要應徵調茶師+儲備幹部總共200人,但最後只招到30人。

結果這則新聞引起網友熱烈討論~網友們對此是怎麼想的?


薪資待遇太差當然沒人想做

網友deep5689說自己去某間連鎖健康火鍋店面試,工讀生就是120時薪,遲到會扣錢但沒有全勤獎金,後來跟老闆詳談薪資的時候,看到薪資表上的內容,他馬上嚇傻。一般店員22K、儲備幹部27K、副店長30K、店長32K,月休也就4-5天。他表示後來就沒再跟老闆多談了。

網友SkyPlus表示,他看到有人說年輕人不願意在高溫濕熱環境工作,但是他說自己現在就是在澳洲食品加工廠上晚班,從下午兩點半到午夜十二點,每天工作就是把輸送帶送來的羊肉去皮再放回輸送帶。他表示:「一邊說澳洲打工沒前途,一邊又要年輕人在台灣做沒前途的工作。

網友aoksc則說自己朋友最近在高雄找到的餐飲業工作,22K+1K全勤,一天8.5小時,加班費還要上滿12小時才能申請,月休四天但其中兩天還要在店休,這樣算一算時薪連80元都沒有。

網友bear26更是把春X堂在日本徵人的廣告貼出來,指出他們在日本正職給23萬日圓,打工時薪900日圓。他表示,現在日本大學畢業起薪是18萬日圓,春X堂還知道要開23萬,因為日本餐飲業的正社員、儲備幹部就是這個薪水,不然勞力工作根本沒人想做。而這價格在日本對新人來說完全是標準以上,以台灣來說就是大家都用22K請儲備幹部,但你用32K請還不包含加薪的部分,又有兩次年終(日本制度)和交通補助。


店家或老闆本身就有問題

網友kkman2表示,現在餐飲業如果出現低薪請不到人的現象,就表示供需失衡的狀況在慢慢回覆,一直請不到人或是必須調高薪水才請得到人,因而經營不下去收掉的店家,代表他們的利潤不足以cover人事成本了,繼續經營也沒多少價值。結論就是:削價競爭想低薪請人,餐飲品質又不怎樣的店還是倒一倒吧。

網友winchin說,台灣餐飲業者本身心態就有問題,利潤應該要從消費者身上賺,而不是從員工身上榨。很多餐飲業專騙冤大頭來上班,像是學生和弱勢族群,這些族群有三個特點:1.沒啥社會經驗好洗腦 2.容易被呼攏又喜歡與人為善 3.比較好欺壓又不想走法律途徑。最好的方式還是要結合消費者的力量,只要有苛扣員工的事情,大家就聯合抵制他的商品。

網友gn00324893則表示,很多人開店前也沒去觀察周遭相似性質的店家營業狀況、價位和餐點品質,更重要的是,自己要開的店跟別人有什麼不同?有餐飲業說不加薪是因為賺不多,但台灣餐飲業有個最大的特點就是「工廠加工」過的食材特多,像是醬料、湯頭都會有濃縮包,肉類都已經處理好裹粉只要炸熟,飲料也都是各種精、漿、茶包等半加工原料。既然那家都都用工廠叫來的半成品,憑什麼你的就能賺大錢?網友gn00324893表示,在撿討別人薪資前先看看自己是否有能力支撐開一家店吧。街上一堆這種店,因賣不好賺不多只好拉長營業時間、店休日減少,也因沒賺多少所以薪資給不了太高,又因賣的東西沒比較好吃或特別所以價格也不能太高,惡性循環。


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