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將西班牙安達魯西亞的陽光釀進蘇格蘭高地威士忌:汀士頓17年橘葡萄酒桶限定款登場

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

以創新精神聞名的蘇格蘭高地單一麥芽威士忌 - 汀士頓,推出實驗系列(Experimental Series)全新作品「17年橘葡萄酒桶限定款」。

汀士頓17年橘葡萄酒桶限定款,以溫潤橘色包裝呼應安達魯西亞的陽光意象,將柑橘風味與高地威士忌的熟成工藝融合於一體。 圖/希威仕 提供  ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
汀士頓17年橘葡萄酒桶限定款,以溫潤橘色包裝呼應安達魯西亞的陽光意象,將柑橘風味與高地威士忌的熟成工藝融合於一體。 圖/希威仕 提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

這款限量之作延續汀士頓勇於突破框架的精神,也承載首席調酒師 Julieann Fernandez 對西班牙安達魯西亞的個人記憶將陽光、橘園氣息與風味想像,一同寫進酒液之中。

酒體以柑橘與蜂蜜甜感之間的平衡為核心,在熟悉的高地風格中開展出更立體的風味層次;同時延續汀士頓一貫對「非典型桶陳」的探索,讓風味不只是熟成,更像是一場跨文化的對話,持續品牌精神走在一條「品味獨特之路」上。

一支帶著記憶的威士忌:從安達魯西亞走進酒液

在溫暖光影中細品一杯威士忌,搭配橄欖與輕食小點,橘葡萄酒桶所帶來的柑橘與蜂蜜香氣,為日常時刻增添層次。 圖/希威仕 提供  ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
在溫暖光影中細品一杯威士忌,搭配橄欖與輕食小點,橘葡萄酒桶所帶來的柑橘與蜂蜜香氣,為日常時刻增添層次。 圖/希威仕 提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

這款 17 年限量版作品,源自首席調酒師 Julieann Fernandez 與安達魯西亞之間深刻的情感連結。

Julieann 表示:「我的父母在安達魯西亞相遇,那裡的溫暖氣息、風味與橘園景象,構成我最早的感官記憶之一,也影響了我對風味的理解。當汀士頓有機會使用來自西班牙安達魯西亞的橘葡萄酒桶 Vino de Naranja 熟成時,對我而言,就像將個人故事帶入酒液之中。」

這款作品讓風味成為記憶的載體,透過橘葡萄酒桶的運用,讓汀士頓原有的蜂蜜、柑橘與麥芽特質,展現出更開闊且細膩的表現。

當罕見橘葡萄酒桶走入威士忌:一場風味的跨文化融合

不同於近年自然酒語境中常見、以白葡萄帶皮發酵而成的橘酒(skin-contact orange wine),Vino de Naranja 為來自西班牙安達魯西亞的傳統加烈酒,以橙皮浸漬並經索雷拉(Solera)系統熟成,發展出蜜餞橙皮、柑橘果醬與烘烤堅果等獨特風味。

「汀士頓17年橘葡萄酒桶限定款」單一麥芽威士忌,先於波本桶中熟成 15 年,形塑品牌標誌性的蜂蜜甜感、柑橘明亮度與圓潤酒體,隨後再轉入罕見的 Vino de Naranja 橘葡萄酒桶中進行長達 2 年的後熟,使原有風格得以延展,並與橘葡萄酒桶風味自然融合,展現更立體的風味結構。

汀士頓始終相信,風味不僅來自原料與時間,更來自對工藝的選擇與詮釋。橘葡萄酒桶的運用,不只是引入風味,而是透過橡木桶作為媒介,讓不同文化與風味記憶,在酒體中自然轉化與融合,展現品牌持續探索與創新的核心精神。

純飲或加冰皆能展現不同風味層次,入口可感受熟成柑橘與核果甜感,尾韻帶出細緻橡木與清新果香。 圖/希威仕 提供  ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
純飲或加冰皆能展現不同風味層次,入口可感受熟成柑橘與核果甜感,尾韻帶出細緻橡木與清新果香。 圖/希威仕 提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

在汀士頓4D奶油風味之上,長出更明亮的橘香層次

在風味表現上,這款作品展現出汀士頓酒體與橘葡萄酒桶之間的細緻平衡。

香氣初聞,是新鮮橙皮與柑橘果醬的明亮果香;隨後蜂蜜、烤杏仁與麥芽甜感層層展開,交織淡雅花香與草本氣息。入口則以熟成柑橘揭開序幕,伴隨核果、葡萄乾與麥芽餅乾般的甜潤基底;橘葡萄酒桶所帶來的影響,進一步延伸出橙花蜜、生薑與細緻辛香,使整體風味更具深度與層次。

尾韻清新明亮,橙皮香氣悠長綿延,伴隨一抹細緻的橡木氣息,收尾乾淨而有餘韻。在整體品飲體驗上,仍保有汀士頓標誌性的「4D 奶油風味」,讓酒體在香氣、風味與口感之間展現圓潤滑順的質地;即使融入橘葡萄酒桶的明亮調性,依然維持飽滿且具結構感的高地風格。

為忠實呈現風味,汀士頓以 53.6% 高酒精濃度裝瓶,並採非冷凝過濾與自然酒色,完整保留酒液原有的風味與香氣結構。

從餐桌到夜晚的放鬆時刻,汀士頓17年橘葡萄酒桶限定款,讓風味在熟悉與新鮮之間展開,成為日常中的品飲儀式。 圖/希威仕 提供  ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
從餐桌到夜晚的放鬆時刻,汀士頓17年橘葡萄酒桶限定款,讓風味在熟悉與新鮮之間展開,成為日常中的品飲儀式。 圖/希威仕 提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

為風味好奇而生:實驗系列的下一步探索

作為實驗系列新作,本次作品延續品牌對非典型桶陳與風味可能性的持續探索。特別適合喜歡探索風味層次的飲用者,也將吸引限量酒款收藏者,以及從葡萄酒世界延伸至威士忌領域的品飲族群,進一步延伸對風味的想像邊界。

除了適合純飲、細細感受其柑橘與蜂蜜的層次外,加冰後亦能展現更俐落清爽的風味輪廓;若搭配西班牙 tapas、陳年起司或烤杏仁等鹹食,更能襯托其堅果與柑橘調性。

圖/希威仕 提供  ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
圖/希威仕 提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

在風味不斷被重新定義的當下,汀士頓選擇用一種更感性的方式,回應時間與文化的累積,讓一段關於陽光與橘園的記憶,在高地威士忌中被再次喚醒。

隨著「17年橘葡萄酒桶限定款」上市,這款帶有柑橘光感與蜂蜜層次的實驗之作,也為初夏的品飲時刻提供一種新的想像,無論是作為收藏,或是在微熱的夜晚加冰細品,都能在熟悉與新鮮之間,找到屬於自己的風味節奏。

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