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不吃辣怕長痘?營養師搖頭「肌膚保養潛力股」:地雷是它們

營養師鄭玲君指出,辣椒並非致痘食材且對護膚有益。 示意圖/ingimage
營養師鄭玲君指出,辣椒並非致痘食材且對護膚有益。 示意圖/ingimage

許多人無辣不歡卻仍捨棄吃辣,全因為擔心長痘痘。營養師鄭玲君在臉書「愛吃鬼營養師鄭玲君-瘦身、運動 從心出發」提醒,千萬別因為怕長痘痘而錯過辣椒這樣的好食材,真正致痘的因子其實是其他壞習慣!

鄭玲君強調「辣椒根本是天然的抗氧化神器」,辣椒的紅色來自辣椒素跟類胡蘿蔔素,特別是茄紅素、玉米黃素,以上都是抗氧化的明星成分。辣椒的維生素C含量甚至比檸檬還高,有助於對抗自由基、減緩老化,甚至促進膠原蛋白的生成。

鄭玲君補充,「吃辣會長痘」更多原因其實是油炸、重口味和熬夜,並非辣椒本身的問題,如果選用新鮮的辣椒並用清爽的方式烹調,其實對身體益處多多。

不過鄭玲君也提醒,如有腸胃炎、痔瘡、胃食道逆流等問題還是要少吃辣椒,切記「辣椒不是壞人」,選擇太油才會出大事!

辣椒 營養師

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