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糖尿病風險不只在血糖!「發炎記憶」藏身免疫細胞 恐成慢性病元兇

醫師建議,日常可透過冥想、散步、深呼吸幫助免疫系統「冷靜下來」。示意圖/ingimage
醫師建議,日常可透過冥想、散步、深呼吸幫助免疫系統「冷靜下來」。示意圖/ingimage

隨著研究深入,醫界發現糖尿病引發的健康風險,並不止於血糖指數,而是可能早已悄悄改寫身體深處的免疫細胞記憶,導致長期處於慢性發炎狀態,成為心血管疾病等慢性病揮之不去的根源。

遺傳優生科主任張家銘日前在臉書粉專表示,這項觀點源自近年被廣泛討論的「訓練型免疫」(trained immunity)理論。簡單來說,長期高血糖、高油脂飲食、壓力等因素,會讓免疫細胞「學會發炎」,並將這段經歷牢牢記住,就算後續血糖恢復正常,這種「發炎記憶」仍可能不時發作。

醫學上早已證實,慢性高血糖環境會引發身體低度發炎,進一步損害血管與神經。不過近年研究發現,這些發炎現象不只是短暫反應,而是透過「表觀遺傳」方式改變免疫細胞的行為模式,連負責製造免疫細胞的骨髓幹細胞也會受到影響,生出來的細胞容易暴衝、愛發炎。

更令人關注的是,即使病人血糖、血脂控制得宜,只要身體曾經歷過肥胖、壓力或不健康飲食,這些「發炎指令」仍可能殘存在細胞裡,導致身體反覆進入炎症狀態,也因此提高心臟病、中風等慢性病風險。

醫師強調,對抗這類深層的「免疫記仇」機制,並不能靠壓制,而需透過調整生活習慣「重教」免疫細胞。改變的關鍵包括三大面向:

1.飲食重建記憶:多攝取抗發炎食材如莓果、橄欖油、深綠色蔬菜、堅果、豆類,避免高糖、高油、低纖的西式飲食,逐步替換免疫細胞的記憶劇本。

2.穩定血糖波動:不只是追求漂亮的HbA1c,而是避免血糖大起大落。建議飯前吃蔬菜、遠離含糖飲料,讓身體保持穩定狀態。

3.管理壓力與睡眠:睡眠不足、長期焦慮會讓免疫系統過度緊繃。日常可透過冥想、散步、深呼吸幫助免疫系統「冷靜下來」。

除了生活介入,部分藥物也證實具干預「壞記憶」的潛力,例如降血糖藥物二甲雙胍(Metformin)與降血脂的Statins(他汀類),皆可能對免疫系統產生正面調節。未來醫界正朝向研發針對免疫細胞記憶的「精準治療」,期待能從根本改善慢性病體質。

不過專家提醒,健康管理不能只看血糖、膽固醇等數據,「真正的轉變是細胞學會放下過去的警戒模式」。只要持之以恆地改善生活方式,每一次運動、每一頓平衡飲食,都是在重新教育免疫細胞、改寫發炎記憶的重要一步。

血脂 膽固醇 糖尿病 健康飲食

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