快訊

跨域死角/挑戰學術研究 跨學科博士原訂出路一夕崩解

網球/日本名將錦織圭出軌女模2年半 發親筆簽名道歉聲明

全球最危險時刻將至?前美副國安顧問曝:特別是台灣

驚!台中最難訂餐廳「文公館」6月29日熄燈 原因曝光

文公館打造摩登的現代中餐,以精緻法菜廚藝詮釋中式菜餚。記者趙容萱/攝影
文公館打造摩登的現代中餐,以精緻法菜廚藝詮釋中式菜餚。記者趙容萱/攝影

台中「文公館」打出「台中最難訂位中餐廳」名號,還連2年獲米其林一星肯定,近日在官網公告,「隨著富王大飯店即將展開整修工程,文公館也將在此劃下句點」,餐廳最後營業日6月29日,讓很多饕客感到不捨,紛紛敲碗「換地方再開」。

據了解,「文公館」熄燈主因為富王飯店將啟動飯店危老改建,同在富王大樓的台中法式餐酒館「FReNCHIE FReNCHIE」,也會在農曆年後拆除前停業。

「文公館」座落於台中市老牌富王飯店1樓,邀擅長精緻粵菜的主廚蔣文正,與專攻精緻法菜的新銳主廚林昊語,打造摩登的現代中餐,以精緻法菜廚藝詮釋中式菜餚,開業半年,就躋身「台中最難訂位中餐廳」。

文公館在官網以「謝謝您,與我們共赴一席家宴」發出感謝文表示,過去這段時間,我們以中菜為本、法式Fine dining為啟發,融合東西方料理手法,試著讓一道道料理,成為能與人共感的溫柔家宴,謝謝每一位曾經入席的您,讓文公館的每一天都充滿意義。

文公館的熄燈公告引熱議,許多食客湧入官網留言表達不捨,「太震撼了」、「才吃一次就沒了,心痛」、「這是台中的美食里程碑啊!」「希望可以換地點再開」。

文公館打造摩登的現代中餐,以精緻法菜廚藝詮釋中式菜餚。記者趙容萱/攝影
文公館打造摩登的現代中餐,以精緻法菜廚藝詮釋中式菜餚。記者趙容萱/攝影
「文公館」近日在官網以「謝謝您,與我們共赴一席家宴」,發出感謝文,並公告廳最後營業日6月29日。
「文公館」近日在官網以「謝謝您,與我們共赴一席家宴」,發出感謝文,並公告廳最後營業日6月29日。

餐廳 飯店 料理

延伸閱讀

香港僅存藤椅店5/20熄燈 開店43年第二代捱不住租金

震撼彈! 台中米其林一星「文公館」6/29熄燈 饕客崩潰:希望換地點再開

10年老店熄燈!恆春人氣火鍋店突宣布歇業 業者嘆:撐不過國旅寒冬

「痛風鍋」始祖將歇業! 「正官木桶鍋」創始店5/12熄燈 蘆洲人淚訴不捨

相關新聞

台灣虎航冬季航班首波開賣1299元起 「尊榮虎」上午10時開搶

台灣虎航冬季航班第一波開賣,台灣虎航表示,日、韓、越航線單程機票未稅價1299元起,今天為「尊榮虎」(tigerprim...

台灣虎航直飛石垣島 單程機票1599元起!明天上午10時開搶

台灣虎航宣布,將推出直飛沖繩「石垣島機場ISG」,單程未稅價1599元起,小資價也能登島度假。自明天至周四的上午10時至...

下周颱風生成影響台灣? 粉專曝2熱帶系統路徑發展 仍有「高度變數」

下周熱帶系統漸活躍,氣象粉專「台灣颱風論壇|天氣特急」的歐洲數值模式最新系集預報,下周在南海及菲律賓東方一帶熱帶系統有逐...

撐不住!34年「蘇阿姨比薩屋」變貴了 漲價日期曝光

撐不住!老字號的台北比薩名店「蘇阿姨.比薩屋」,今日(6月18日)宣佈,「因應原物料成本上漲,於2025年7月1日起產品...

直飛石垣島只要1.5小時 台灣虎航單程1599元 今天上午10時開搶

台灣虎航推出直飛沖繩「石垣島機場ISG」,推出促銷活動,單程未稅價1599元起,今天至明天的上午10時至晚上11時59分...

電商重現西街少年「大撞臉」網笑噴:孫協志多重宇宙?

電商618年中慶購物檔期即將到來,各大平台陸續祭出促銷宣傳,其中蝦皮購物日前在官方社群釋出一段廣告,找來藝人孫協志、姚淳...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。