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14片櫛瓜880元客人傻眼 牛五蔵聲明:虛心致歉「保留法律追訴權」

老闆劉柏翰今天接受媒體電話採訪表示,將加強與消費者之間的溝通;待事情告一段落,也會再與反映此事的消費者聯繫。記者袁志豪/翻攝
老闆劉柏翰今天接受媒體電話採訪表示,將加強與消費者之間的溝通;待事情告一段落,也會再與反映此事的消費者聯繫。記者袁志豪/翻攝

台南安平區一間曾入選米其林指南推薦的「牛五蔵」餐廳,近日遭網友爆料,指出在店內消費燒烤料理,結帳時全體傻眼,「8片山藥880元,14片櫛瓜880元,肉兩盤分別5500元和4600元」;老闆劉柏翰說,當時曾口頭告知一名顧客,但會虛心檢討,未來會將價格標示清楚。

老闆劉柏翰今天接受媒體電話採訪表示,此為5名消費者之間溝通落差,當時確實有口頭告知其中一名顧客,無菜單燒烤價位超過2000多元;但藉此機會虛心接受消費者意見,未來將會清楚標示價格。

劉柏翰說,將加強與消費者之間的溝通;待事情告一段落,也會再與反應此事的消費者聯繫。

「牛五蔵」餐廳今天下午5時在臉書發布聲明指出,近日關於本公司私廚無菜單台灣牛料理在社群平台上引發相關輿論,對此非常理解大家的關切;牛五蔵始終秉持著提供顧客最佳餐飲體驗的宗旨,並且依據顧客餐飲的需求與市場環境變化進行調整。

「牛五蔵」指出,「為此,我們將進一步改善菜單,確保資訊與溝通更加清晰明確,並加強內部人員訓練,提升團隊的服務品質。對此本公司致上最大的歉意虛心接受大家寶貴的意見與建議。我們將持續提供更好的餐飲體驗。」

不過,聲明右下角也指出,其它涉及相關法律責任或損害聲譽,牛五蔵將保留其法律追訴權。

本次事件的消費者3月29日在threads發表勸世文指出,3月28日至牛五蔵吃燒烤慶生,「燒烤沒有菜單,於是line請老闆準備五個女生的份量,那因為火鍋吃了蠻多次的,都還算是在正常價格範圍內便沒有多問。」

結果結帳時,該網友表示「我們全體傻眼,就不提肉有多乾柴了,僅討論價格合理性:圖中是8片山藥880元,14片櫛瓜880元,肉兩盤分別5500元和4600元。」最後總價為15440元,文中也表示「然後連炭火都要收錢?史上第一次遇到!」

該名網友並表示,「這價格全程是我們自行手動烤肉,無服務人員協助,並且詢問肉的部位,服務人員完全搞不懂毫無專業,每次都是回覆要問老闆!?包含我們拿到帳單提出疑問,依舊是不清楚,老闆key的⋯」。

該篇爆料文立刻引起其他網友的熱烈討論。許多網友紛紛覺得不合理,表示「14片櫛瓜880元,都可以在我這買一箱了」、「身為前員工完全不感到意外」、「上個月跟團買櫛瓜12條170,品質也很好。14片880是⋯?」

「牛五蔵」餐廳今天下午5時在臉書發布聲明,聲明右下角指出,其它涉及相關法律責任或損害聲譽,牛五咸將保留其法律追訴權。記者袁志豪/翻攝
「牛五蔵」餐廳今天下午5時在臉書發布聲明,聲明右下角指出,其它涉及相關法律責任或損害聲譽,牛五咸將保留其法律追訴權。記者袁志豪/翻攝
「牛五蔵」近日發生消費糾紛,其中「14片櫛瓜要價880元」、「8片山藥880元」都引起消費者質疑。圖/網友iam_abisu授權使用
「牛五蔵」近日發生消費糾紛,其中「14片櫛瓜要價880元」、「8片山藥880元」都引起消費者質疑。圖/網友iam_abisu授權使用
5人份的厚切肩胛五花、厚切熟成上蓋,總價10,100元。圖/網友iam_abisu授權使用
5人份的厚切肩胛五花、厚切熟成上蓋,總價10,100元。圖/網友iam_abisu授權使用

老闆 消費者

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