快訊

義大利對黑手黨的百人掃蕩:40年來最大行動

賴清德喊話:總預算送出前 韓國瑜、卓榮泰應盡速協商

林姿妙親信詐6500萬落跑 律師頻問被害人1句…審判長聽了也嘆氣

營養師:弱勢者飲食習慣不改 長大慢性病更多

各地家扶中心安排採買訓練,引導受助家庭學習買得巧、吃得均衡。圖/新北家扶中心提供
各地家扶中心安排採買訓練,引導受助家庭學習買得巧、吃得均衡。圖/新北家扶中心提供

弱勢學童受經濟影響很難吃得健康,營養師認為若不矯正飲食習慣,長大後慢性病更多;學者則認為問題源自經濟,政府可設計健康飲食方案協助,以免小孩因飲食不當而成了不健康成人、老人。

「有政府和民間扶助,弱勢家庭三餐無虞不難,但卻難保吃得健康。」衛福部基隆醫院營養科主任張皇瑜舉門診個案為例,一名照顧婆婆、兒子的單親媽,三餐幾乎都是早餐店外送鐵板麵等料理,結果自己和小孩虛胖,老人家健康也亮紅燈。

她說,大部分弱勢家庭家長沒有讓自己過得更好的動力,長期不注重營養均衡,全家人承受健康隱憂,如果只是給錢卻亂吃一通,反而把身體搞壞,加強飲食教育刻不容緩。她說,研究顯示學童期飲食常見問題包括油脂、膽固醇攝取過多,鈣質、鐵質和B群不足,零食吃太多、活動量太少,三、四名學童中就有一人體重過重或肥胖。

「日本重視學童食育,下一代會影響未來國力,一定要教會學生怎麼吃。」張皇瑜表示,不少小學生尿酸偏高還有痛風、高血脂問題,長大後慢性病會更多。她舉例,學生到超商取食如果把牛奶變汽水,把買便當、健康三明治、飯糰的錢拿去買香腸、火腿、調理雞塊,當然可能虛胖或不健康。

衛福部基隆醫院兒科主任謝王虎表示,弱勢兒童缺乏足夠醫療資源,面臨較高健康風險,未能早期發現發育遲緩、營養不良、蛀牙或弱視。

暨南大學社工系教授吳書昀說,弱勢家長早年當孩子時就未被關注健康,當父母後忙於生計更沒機會獲得這些資訊;即使知道,總因生活夠累、挑戰夠多而沒餘力注意,因此弱勢家庭家長照顧下一代可能只求孩子不要生病,不知道牙齒、視力要定期檢查,也沒人跟他們談過健康飲食。

吳書昀表示,坊間診所幾百元掛號費對弱勢家庭不算小錢,「問題源自經濟,要解決的關鍵也是經濟。」建議政府透過免收掛號費,鼓勵父母帶孩子接受健康預防及健康促進服務。孩子上學有營養午餐,政府可補助弱勢家庭孩子早晚餐,具體作法是先改變弱勢家長飲食觀念,用鼓勵方式引導改變,例如到超商兌換餐飲,挑選符合健康飲食的組合餐。

為了改變這些家庭飲食習慣,二○二四歲末家扶中心送弱勢家庭禮物是快煮爐,可同時煮飯、蒸菜,也透過採買訓練等課程,引導受助家庭在有限資源中,學習買得巧、吃得均衡。

台灣照顧管理協會榮譽理事長張淑慧說,日本民間有十萬家「兒童食堂」,每周或每月一次供應折合台幣約廿至六十五元的健康美味餐,對社會「隱性貧窮」兒童與家庭提供支撐,值得台灣取經師法。

健康飲食 弱勢家庭

延伸閱讀

中壢寒冬送暖1800低收戶好過年 蘇俊賓盼善種子循環

寒冬不再冰冷 蔡其昌與會計師公會、翼瓅會捐弱勢白米與物資

冬天吃對東西能驅寒!營養師推4類能讓身體暖起來的「溫活食物」

麻疹症狀多像感冒恐1傳20人 營養師教「抗病毒飲食」增強免疫力

相關新聞

昨台南東山規模3.6地震「不同以往」專家指出2點不尋常

0121嘉義大埔發生規模6.4地震後,嘉南地區地震頻傳,昨天下午台南東山區7分鐘內分別發生規模3.6及規模4.1等2起有...

半夜嘔吐腹瀉怪罪賣場食物不新鮮 網友逆風打臉

高雄網友爆料,上周六友人在某大型美式連鎖賣場吃了牛肉捲和海鮮濃湯,半夜嘔吐腹瀉腸胃不適,懷疑賣場海鮮不新鮮,有食安疑慮。...

投注爆量致當機?台彩證實傍晚交易斷斷續續 已處理中

大樂透春節加碼倒數兩天,傳出台彩當機?台彩表示,由於大樂透及威力彩連摃多期,累積高額頭獎金,加上明天是春節大樂透加碼最後...

類流感疫情肆虐!病人滿到大廳 急診醫籲:流感民眾請假就醫 別跑急診

類流感疫情肆虐,衛福部醫事司公布,1月30日全國急診就醫人次達4.5萬人次,後續看診量雖下降至2.6萬人次,但全台多家醫...

小地震不斷!台南下午3時45分發生規模3.6地震 4縣市有感

今下午地震不斷,中央氣象署再發布小區域有感地震報告,台南今下午3時45分發生規模3.6地震,震央位於台南東山區,地震深度...

因應大S效應增購10萬劑流感疫苗 疾管署:打不完將銷毀

上周類流感單周就診人次飆破18萬人,目前處在流行期。疾管署發言人曾淑慧指出,目前全國尚有公費疫苗1.3萬劑。增購的10萬...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。