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饗饗爆食物中毒 雙月抱不平:真相待查卻已滿身傷

饗饗微風信義店發生疑似食物中毒事件,多人上吐下瀉;醫師認為,中毒元凶以腸炎弧菌、諾羅病毒可能性最大。圖/擷取自饗饗粉絲頁
饗饗微風信義店發生疑似食物中毒事件,多人上吐下瀉;醫師認為,中毒元凶以腸炎弧菌、諾羅病毒可能性最大。圖/擷取自饗饗粉絲頁

饗賓餐飲集團旗下知名Buffet餐廳「饗饗」,疑似爆出集體食物中毒案,更被台北市衛生局重罰300萬元,但日前被菲律賓餐飲巨頭快樂蜂併購的雙月食品則為饗賓發聲,認為優質企業在真相待查,事實也未明前,就也已經被鞭一頓,滿身是傷,呼籲別歹幣驅除良幣,也別把好的企業逼走。

雙月食品社長賴永晟表示,因為這幾年被台灣社會氛圍對餐飲業的洗禮,讓他對於「放大」餐飲事業很無感,只想愛著既有的客人與員工,展店也往往只是屋主來電結緣而已,因為在台灣餐飲業,用心經營被視為無物,是沒有價值且不被珍惜的。

賴永晟表示,一般人很難想像,當發現有人用三年前的照片惡意攻擊,利用政府單位來惡意傷害但發現後,政府表明毫無罰則也不能作為,那種用心被糟蹋的痛,太難言喻了,類似這樣的惡意數不勝數,不待真相查明,不追來源真假,往往社會就是一頓利鞭,將品牌批得滿身是傷,將企業品牌經營者的用心,視為是一個血流成河話題、是一個酸民抒發管道,餐飲業只是穩妥妥的代罪羔羊。

賴永晟也說,懇求別讓台灣餐飲變成了「慘影」,蔬菜農藥超標、進口原料有問題、查不出原因的中毒,最後餐飲都是代罪羔羊,用心經營的品牌任意就是一頓鞭,因為餐飲最模糊,最難查清。

賴永晟質疑,「一天數千人的流量,同一桌的人不適?一天上百份同樣的食材,就男女朋友不適?身邊近期不少家人朋友,都上吐下瀉,但他們都沒有去吃Buffet。」

賴永晟表示,以後台灣沒有人做晚餐,因為早餐、午餐吃了,最後回家都算在晚餐頭上,「不舒服就是找餐飲,只因為今天最後去那裡吃飯了。」他也說,如今的環境真的會讓想要用心努力的經營者心寒,心生「我為何要在這個環境」。

品牌 食物中毒 餐飲業

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