外食不均易引代謝症候群 南市衛生局邀營養師線上指導
體育署今年初曾公布過重肥胖人口比例排名,其中,台南成功洗刷「六都最胖」名號,與桃園同列第3,不過因應現今外食人口多,為降低民眾罹患代謝症候群風險,南市衛生局推出2大線上健康主題活動,教導民眾外食也能吃得健康又營養,今由市長黃偉哲宣布活動開跑。
黃偉哲表示,外食雖帶來方便性卻易導致民眾忽略飲食均衡,不僅對健康造成一定程度的影響,也可能導致罹患代謝症候群風險增加,面對隱形的健康威脅,最有效的方法就是確保每餐飲食均衡搭配。
衛生局長李翠鳳提到,外食已成為現代人日常生活的一部分,對於飲食應少油、少鹽、少糖等概念雖逐漸提升,但民眾對於外食的選擇搭配有時仍會失衡,此次透過「外食健康搭配我最行」及「代謝症候群防治有獎徵答」線上健康主題活動,即日起至10月底,讓民眾可在外食搭配餐點後,拍照上傳活動網站,最多可上傳5次,並由專業營養師協助評估並指導。
李翠鳳也說,台南美食眾多,而健康飲食均衡並非要讓民眾都不能品嘗,只要透過適當的搭配,也能輕鬆享受美食,該活動希望藉由營養師的調整與回饋,喚起民眾養成良好的健康飲食搭配與規律運動習慣,避免過度依賴精緻加工食品,且參加活動還可獲得好禮抽獎資格。
衛生局今也邀請營養師現場進行示範,運用市面上常見的外食商品,搭配出符合標準的三餐均衡餐點,並介紹台南健康餐飲地圖,讓民眾外食時也能吃得均衡又營養,並盼望號召更多餐飲業者加入行列,共同打造支持性的健康飲食環境,詳情可洽南市衛生局官網查詢。
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