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恐怖烤肉...20歲女罹患大腸癌、媽媽同時患肺腺癌 營養師聽完煮法傻眼

烤肉是不少人的最愛,但吃得不健康隨時罹癌。圖/聯合報系資料照片
烤肉是不少人的最愛,但吃得不健康隨時罹癌。圖/聯合報系資料照片

烤肉是不少人的最愛,但吃得不健康隨時罹癌。台灣有營養師分享個案,指出1名20歲就患大腸癌的女病人,其母親同患肺腺癌,當時覺得對方比較年輕,加上母女罹癌比較巧合,如常詢問對方飲食習慣。

原來一家人喜歡吃燒肉,但她們並未使用尋常燒肉架,反而使用近期比較流行的廢棄車鈴,而且沒有清乾淨,輪框邊緣車胎皮經過燃燒產生有毒臭味,而且她們傾向食用燒焦食物,相信她們因而罹癌,營養師提醒民眾至少刮除燒焦的部位才可食用。

營養師許瓊月近日出席節目《聚焦2.0》,其間分享病例,當時她在台南醫院工作,有1名20歲女子患有大腸癌,前來接受營養諮詢,許認為「算是蠻年輕的」,先了解其平時飲食習慣,女病人指出家中經常烤肉,並稱「可能也有基因遺傳,(因為)媽媽是罹肺腺癌」。

許經細問後,原來她們使用廢棄車鈴當作燒肉架,而且她愛食烤焦食物,「覺得這樣比較有味道」。

由於工作環境和生活圈較小,另有患者剛巧是該名女病人的鄰居,私底下透露對方每次烤肉,飄出的並非香味,反而是臭味,相信她們沒有清乾淨,輪框邊緣車胎皮經燃燒後,產生有毒臭味。

許相信,她們頻繁吸取有毒氣體,相信導致母親患上肺腺癌,烤肉不只令到食家直接吸入廢氣,污染物亦會依附在衣服和頭髮上,瀰漫在空氣中,20歲女病人經常食用烤焦食物,可能因而患上大腸癌。許提醒烤焦食物寧可丟掉都不要食用,即使擔心造成浪費,起碼刮掉焦掉部位。

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文章授權轉載自《香港01》

大腸癌 家人 烤肉 營養師 罹癌 肺腺癌

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