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菜䔕餅內含致癌辣椒粉! 全聯已下架逾1萬6000包

苗栗縣「鑫豪食品股份有限公司」使用脫水辣椒粉,有混合新北保欣公司的紅辣椒粉,並製成菜䔕餅、白胡椒棒。販售通路包含全聯,北市衛生局表示,目前已下架16992包。圖/苗栗縣衛生局提供
苗栗縣「鑫豪食品股份有限公司」使用脫水辣椒粉,有混合新北保欣公司的紅辣椒粉,並製成菜䔕餅、白胡椒棒。販售通路包含全聯,北市衛生局表示,目前已下架16992包。圖/苗栗縣衛生局提供

蘇丹紅辣椒粉持續延燒,苗栗縣「鑫豪食品股份有限公司」使用脫水辣椒粉,有混合新北保欣公司的紅辣椒粉,並製成菜䔕餅、白胡椒棒。販售通路包含全聯,北市衛生局表示,昨晚接獲通知後全聯已全數下架,初步統計下架產品有16992包,其中台北市下架1474包,衛生局提醒購買民眾應立即停止食用,並持發票至原購買通路退貨。

北市衛生局說,苗縣衛生局通知在北市銷售通路登記地,僅有菜䔕餅(110g)的規格賣給全聯福利中心,截止今天中午,全國不分批號下架產品16992包,其中北市下架1474包,衛生局同時要求全聯福利中心應張貼公告告知消費者相關訊息。

衛生局表示,鑫豪食品使用的脫水辣椒粉,有混合新北保欣的紅辣椒粉(有效日期2026年10月12日),確認檢出蘇丹色素三號20 ppb與規定不符(法規標準:不得檢出)。該公司製成2項產品,包含菜䔕餅(規格分別為30g、65g及110g/包)(有效日期:2024年8月2日、8月15日及8月23日)、白胡椒棒(7g/個)(有效日期:2025年2月15日及2月19日)。

衛生局提醒,民眾如有購買上述產品,應立即停止食用,並可持發票至原購買通路辦理退貨,蘇丹色素具有潛在致癌性,非我國准用著色劑,不得使用於食品中,食品業者應落實原料與製程之管理,避免觸法。

北市 蘇丹紅 衛生局

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