台中查蘇丹紅製豬肉乾 北市衛局:轄內2雜貨行共下架10包

台中市食安處稽查人員至台中的製造工廠抽驗問題批號辣椒粉。圖/台中市食安處提供
台中市食安處稽查人員至台中的製造工廠抽驗問題批號辣椒粉。圖/台中市食安處提供

台中市追查食品廠豬肉乾使用問題辣椒粉,台北市衛生局昨天接獲中市通知,產品銷售通路的登記地,北市轄內有2家雜貨行,因此立即要求2家業者下架相關產品,共10包。

北市衛生局表示,昨日晚間接獲台中市食品藥物安全處通知,台中市龍井區金安記食品廠豬肉乾使用辣椒粉(有效日期2026年10月12日),確認檢出蘇丹色素三號20 ppb與規定不符(法規標準:不得檢出)。該公司製成兩項產品,包含「香辣豬肉乾」(有效日期:2024/08/10~2025/02/06)、「香辣豬肉絲」(有效日期:2024/08/09~2025/02/05)。

北市衛生局提醒,蘇丹色素具有潛在致癌性,非我國准用之著色劑,不得使用於食品中,食品業者應落實原料與製程之管理;呼籲民眾若有購買上述產品,請立即停止食用,並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業;金安記食品廠有限公司也提供消費者退貨專線電話(04-26354318)。

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