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新北接獲高雄通報 下架蘇丹紅辣椒粉產品20公斤

高雄瑪爾氏公司以新北市進口商輸入的蘇丹紅辣椒粉製成19項產品,其中流向新北市56公斤。對此,新北市政府衛生局今天表示,獲報後已下架共20公斤產品,持續清查下架。

全案起於,新北市衛生局本月7日接獲雲林縣通報,指某紅辣椒粉檢測出微量工業色素「蘇丹紅」;新北市衛生局人員稽查位於新北市的原料商,查出紅辣椒粉原料產自中國大陸,送驗結果9日出爐,確認檢出蘇丹色素三號4ppb (標準:不得檢出)。

衛生局表示,這批原料有25公斤流向高雄的瑪爾氏國際貿易有限公司;經高雄市衛生局清查,瑪爾氏使用其中11.42公斤製成多項產品共187.18公斤,除庫存41.82公斤,其他流向16家業者,流向新北市共56公斤(56包)。

新北市衛生局今天表示,接獲高雄市衛生局通知後展開清查,發現高雄瑪爾氏公司販售給新北3家下游業者香料類產品,17日已派員稽查,其中1家業者假日未營業,另2家已下架孜然醃漬粉、燒肉醃漬粉及鹽水雞椒鹽共20公斤(20包)。

衛生局表示,3家下游業者都是用相關香料製作醃漬肉類或調味粉,販售給烤肉串或燒烤油炸的攤商或餐廳,若扣除未營業業者所購進的8公斤香料類產品,其餘半數香料製作的相關商品,擔心可能已被消費者吃下肚了,因此,衛生局仍會積極清查及下架相關產品。

衛生局提醒,蘇丹紅色素不得使用於食品中,具有潛在致癌性,長期食用可能對肝腎造成毒性傷害,此次受污染的調味料粉,以一般食用量,對健康產生嚴重影響的機會並不大,建議民眾選購時避免選擇顏色過於鮮艷的產品並均衡飲食,以分散風險,避免偏食特定食物以致攝入過量污染物。

蘇丹紅 衛生局 高雄市

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