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500趴2023/RAW國際名廚江振誠寵粉無上限 山海樓戳戳樂送大禮

江振誠親自處理倒湯工序,預計一天要重複1000次。圖/500輯攝影團隊提供
江振誠親自處理倒湯工序,預計一天要重複1000次。圖/500輯攝影團隊提供

「500趴2023」今天進入RAW的第二天開賣,雖然上午天空飄著細雨,但還是澆熄不了粉絲的熱情。搶到頭香的粉絲,早上9點左右就自備雨具與小板凳,跟朋友一起前來排隊,「我連續4年都來,因為RAW每年的餐點都很超值,不來不行。」除了餐點,與國際名廚江振誠合影、握手,也是粉絲所期待的重點;「每一年都一定要拍一張。」

開賣前江振誠率領RAW團隊,向排隊的粉絲一一致意。圖/500輯攝影團隊提供
開賣前江振誠率領RAW團隊,向排隊的粉絲一一致意。圖/500輯攝影團隊提供

江振誠的寵粉程度,更是沒有上限。除了一一握手、拍照,天天不棄不離、每一個餐期都陪伴粉絲到最後;每天開賣之前,江振誠更親自帶著RAW團隊,自隊伍起始至最後,一一與粉絲握手致意,「真的很感謝大家。」

甚至12月1日RAW尚未開賣時江振誠前來場佈,遇到專程為RAW前來卻撲空的粉絲;粉絲跟江振誠說很懊惱自己弄錯時間,也擔心自己隔天會排不到。江振誠聽了二話不說跟粉絲說:「你明天來找我,我幫你留一份。」

國際名廚江振誠(中)與RAW團隊,第四度來到「500趴」現場。圖/500輯攝影團隊提供
國際名廚江振誠(中)與RAW團隊,第四度來到「500趴」現場。圖/500輯攝影團隊提供

這次RAW為「500趴」獨家打造的「青森海鮮丼飯+咖哩味噌拉麵」大決鬪組合,也是RAW團隊絞盡腦汁的心血結晶。江振誠表示:「為了一年一度跟大家在這裡的『一期一會』,團隊每年大概從11月起,就開始焦慮起來。」

RAW為「500趴」獨家打造的「青森海鮮丼飯+咖哩味噌拉麵」大決鬪組合。圖/500輯攝影團隊提供
RAW為「500趴」獨家打造的「青森海鮮丼飯+咖哩味噌拉麵」大決鬪組合。圖/500輯攝影團隊提供

江振誠說,一天共計要出1000份的餐點,並不是一件輕鬆的事,但是RAW很開心一年能夠有一次機會走出餐廳,跟更多的老朋友與新朋友交流。RAW「青森海鮮丼飯+咖哩味噌拉麵」大決鬪組合還包括一顆青森蘋果,每套500元。粉絲務必掌握今天下午四點的最後一個餐期,錯過的話還要再等一整年喔。

精於以台灣原生品種食材復刻老台菜宴席風華的「山海樓」,自2019年起已連續五年榮獲米其林一星殊榮,並於2021年起連續三年獲得米其林綠星以及多次「500盤」肯定。

「山海樓」今年不但將腳踏車、彈珠台原汁原味搬到現場,更由行政主廚蔡瑞郎親自坐鎮,迎接粉絲到來。圖/500輯攝影團隊提供
「山海樓」今年不但將腳踏車、彈珠台原汁原味搬到現場,更由行政主廚蔡瑞郎親自坐鎮,迎接粉絲到來。圖/500輯攝影團隊提供

這次「山海樓」特別來到「500趴」現場,展現「山海樓」除了老台菜宴席風華之外的風貌,帶來精緻升級版的台灣街頭小吃「大腸包小腸」,讓民眾有機會體驗「山海樓」的平易近人的一面。不但將腳踏車、彈珠台原汁原味搬到現場,更由行政主廚蔡瑞郎親自坐鎮,迎接粉絲到來。

「山海樓」特製版「大腸包小腸」。圖/500輯攝影團隊提供  ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
「山海樓」特製版「大腸包小腸」。圖/500輯攝影團隊提供
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
行政主廚蔡瑞郎親自與粉絲擲骰子、比大小。圖/500輯攝影團隊提供
行政主廚蔡瑞郎親自與粉絲擲骰子、比大小。圖/500輯攝影團隊提供

今天下午2點至4點期間,還能憑山海樓攤位的消費發票,獲得與行政主廚蔡瑞郎擲骰子比大小的機會;獲勝即可參加戳戳樂乙次,有機會獲得今天的最大獎——價值2,880元的「山海樓掛爐燒雞」。歡迎粉絲下午趕緊到現場挑戰,把大獎帶回家。

#500趴 #翻轉日常質感共創 #500趴2023

【500趴2023】

日期|2023/12/1(五)~2023/12/3(日)

活動時間:周五17:00-22:00、周六11:00-21:00、周日11:00-18:00

地點|台北101水舞廣場

主辦單位|500輯、臺北市政府商業處、台北金融大樓股份有限公司

共同協辦|Uber Eats、Uber

合作夥伴|統一超商、中國信託銀行

贊助單位|Honda Taiwan 、Chivas Regal 起瓦士蘇格蘭威士忌、Onitsuka Tiger鬼塚虎、Vespa

圖/500輯
圖/500輯

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

團隊 江振誠 粉絲

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