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「抹布水加麵」惹議 牛肉麵業者:調查中若有錯會承擔

台北市北投區石牌一間牛肉麵店遭外送員爆料在麵湯加料,對此業者回應,目前他在調查中,若有責任他會承擔「頂多石牌店收起來」。圖/摘自爆怨公社
台北市北投區石牌一間牛肉麵店遭外送員爆料在麵湯加料,對此業者回應,目前他在調查中,若有責任他會承擔「頂多石牌店收起來」。圖/摘自爆怨公社

北市北投區知名牛肉麵遭外送員爆料員工在麵湯裡加料,將抹布水擰到麵鍋裡面煮,記者稍早致電業者許先生,他回應,目前還在瞭解事情原委,若真的有錯他會負責「頂多石牌店收起來」。衛生局今天早上也派員前往稽查,不過店家今天沒有營業。

根據《三立新聞網》報導,許先生說,將抹布水擰進煮麵鍋的是分店工讀生,但他第一時間詢問工讀生,工讀生卻否認,直到外送員將長達12分鐘影片po上網後,老闆才發現雙方說詞落差極大。

許先生表示,目前事情都還在調查當中,希望外界能給他一點時間釐清,待將所有來龍去脈都瞭解後,他也會向大眾來說明報告,他也承諾該負責任他會負責任,若大眾認為他沒有盡到做老闆的義務「頂多石牌店收起來」。

台北市衛生局食品藥物管理科科長陳怡婷表示,今天上午有派員去稽查,但是店家沒有營業,會等店家營業後再上門調查,她說明,原則上還是要依行政調查的紀錄內容做後的判斷或裁處,老闆對於媒體的發言,是不能作為調查紀錄內容,後續衛生局也會要求業者以書面或當面約談方式,做成調查內容的文書。

牛肉麵

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