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用香檳杯品茶!台南最新網美景點 可俯瞰赤崁樓、武廟

座落在國定古蹟赤崁樓對面的精品高山茶專賣店「高覺茶」明天開幕,其中6樓開放式景觀台可眺望赤崁樓及祀典武廟,周邊城市街景一覽無遺。記者鄭維真/攝影
座落在國定古蹟赤崁樓對面的精品高山茶專賣店「高覺茶」明天開幕,其中6樓開放式景觀台可眺望赤崁樓及祀典武廟,周邊城市街景一覽無遺。記者鄭維真/攝影

台南又有新的網美景點!座落在國定古蹟赤崁樓對面的精品高山茶專賣店「高覺茶」明天將開幕,6層樓高的白色立體幾何結構融合日式清水模的外觀,有別於傳統茶行,其中6樓開放式景觀台可眺望赤崁樓及祀典武廟,周邊城市街景一覽無遺,民眾只要入內參觀即可限量免費品茗用高腳香檳杯盛裝的「冰滴高山萃取茶」,以茶會友。

愛茶成痴的創辦人王賢明指出,他特地選在知名古蹟旁成立專賣店,目的是要推廣台灣茶葉文化,傳達台灣茶藝之美,希望藉由這一盞金黃澄亮的茶湯,讓民眾及國外遊客了解台灣百年的製茶工藝及泡茶文化,將茶融入在生活中,更期許自己能夠將台灣茶真正的滋味與魅力吹向國際,重現茶金風潮。

王賢明說,「高覺茶」主打台灣頂級高山茶,選用專為出產高端茶的「梨山茶區」,茶葉來源並非向大盤批發商取得,而是特別與梨山地區茶農共同投入茶園契作,目前自有與契作的高山茶園總面積約5公頃,地點主要位於新佳陽及福壽山之間。「高覺茶」更耗資近上億元,前後耗時5年在福壽山華岡地段建造大型高山製茶廠「雲深製茶」,此座製茶廠標高海拔2450公尺,總廠區占地660坪,是目前大梨山、福壽山地區中海拔最高、占地最廣,且為營建署合格發照建造的大型高山製茶廠。

王賢明表示,製茶全程不假他人之手,自產、自製、自銷一條龍的垂直整合方式,就是希望保障茶葉的品質及來源。店內販售8款梨山茶,鎮店之寶為「福壽唐莊」,茶葉來源為海拔2500公尺的福壽山農場內唐莊地段,產量稀少珍貴。

座落在國定古蹟赤崁樓對面的精品高山茶專賣店「高覺茶」明天開幕,其中6樓開放式景觀台可眺望赤崁樓及祀典武廟,周邊城市街景一覽無遺。記者鄭維真/攝影
座落在國定古蹟赤崁樓對面的精品高山茶專賣店「高覺茶」明天開幕,其中6樓開放式景觀台可眺望赤崁樓及祀典武廟,周邊城市街景一覽無遺。記者鄭維真/攝影
座落在國定古蹟赤崁樓對面的精品高山茶專賣店「高覺茶」明天開幕,其中6樓開放式景觀台可眺望赤崁樓及祀典武廟,周邊城市街景一覽無遺。記者鄭維真/攝影
座落在國定古蹟赤崁樓對面的精品高山茶專賣店「高覺茶」明天開幕,其中6樓開放式景觀台可眺望赤崁樓及祀典武廟,周邊城市街景一覽無遺。記者鄭維真/攝影
座落在國定古蹟赤崁樓對面的精品高山茶專賣店「高覺茶」新開幕,民眾只要入內參觀即可限量免費品茗用高腳香檳杯盛裝的「冰滴高山萃取茶」。記者鄭維真/攝影
座落在國定古蹟赤崁樓對面的精品高山茶專賣店「高覺茶」新開幕,民眾只要入內參觀即可限量免費品茗用高腳香檳杯盛裝的「冰滴高山萃取茶」。記者鄭維真/攝影
座落在國定古蹟赤崁樓對面的精品高山茶專賣店「高覺茶」明天開幕,其中6樓開放式景觀台可眺望赤崁樓及祀典武廟,周邊城市街景一覽無遺。記者鄭維真/攝影
座落在國定古蹟赤崁樓對面的精品高山茶專賣店「高覺茶」明天開幕,其中6樓開放式景觀台可眺望赤崁樓及祀典武廟,周邊城市街景一覽無遺。記者鄭維真/攝影

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