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國慶連假去哪玩? 隆田ChaCha園區辦手作紅龜粿、爆米香

親子可體驗手捏可愛造型的爆米香。記者周宗禎/翻攝
親子可體驗手捏可愛造型的爆米香。記者周宗禎/翻攝

國慶連假3天,台南隆田Cha Cha園區明天起舉辦多場米食手作活動及秋收市集:有紅龜粿及爆米香手作DIY活動,活動從園區的嘉南大圳主題衍伸以米食文化為主題,藉手作爆米香及紅龜粿象徵好彩頭,邀請民眾歡度國慶。

園區表示,台灣人充分運用稻米特性做成各式各樣米食糕點,例如碗粿、蘿蔔糕、麻糬、紅龜粿、粽子等,甚至用於歲時節慶的祭品當中;這樣的飲食文化體現嘉南大圳對常⺠生活的文化意涵,希望透過活動帶領⺠眾「吃米食、知米事」。

而爆米香更是許多五、六年級生的童年回憶,小朋友們摀著耳朵,既害怕又期待的聽到「蹦」的一聲巨響後,伴隨陣陣米香飄散,在那個年代能吃到爆米香是童年最奢侈的享受,現在國慶連隆田Cha Cha園區也吃得到。

除了米食手作體驗隆田Cha Cha園區也舉辦「秋收市集」及 「繪本食育手作」,以繪本故事-「小班做飯糰」結合黏土手作遊戲,邀請親子一起用黏土製作可愛的造型飯糰,相關活動報名連結在官網 https://reurl.cc/3Ynbrl

文化局長葉澤山表示,嘉南平原受惠於嘉南大圳的灌溉盛產稻米,也衍生以稻米為主食的米食文化,像是過年拜拜時,家家戶戶都會準備紅龜粿,象徵圓滿吉祥,家中有喜事時,也會準備紅龜粿分送親友。然而隨著時代變遷,因紅龜粿製作程序繁複,已少有人會自己製粿,為了讓更多年輕朋友認識早期臺灣農村米食文化,品嘗農村古早味,隆田Cha Cha園區邀⺠眾一起來手作紅龜粿、蒸粿, 體驗完還能帶回家分享親朋好友,歡迎⺠眾踴躍報名。

園區提供繪本食育結合黏土手作。記者周宗禎/翻攝
園區提供繪本食育結合黏土手作。記者周宗禎/翻攝
這個國慶隆田cha cha製作紅龜粿。記者周宗禎/翻攝
這個國慶隆田cha cha製作紅龜粿。記者周宗禎/翻攝
園區規畫「爆米香」課程。記者周宗禎/翻攝
園區規畫「爆米香」課程。記者周宗禎/翻攝

國慶 稻米 台灣人

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