全聯夢想福利社 X方序中 有故事的設計才能打動人心

設計師扮演的是協助者、加分者,為了不打擾弱勢朋友的生產慣性,整體包裝結構並無改動。圖/全聯提供
設計師扮演的是協助者、加分者,為了不打擾弱勢朋友的生產慣性,整體包裝結構並無改動。圖/全聯提供

全聯福利中心全新打造的「夢想福利社」商品,邀請知名設計師方序中操刀設計主視覺,方序中與工作團隊實際參訪伊甸、愛盲、唐氏症基金會及勝利廚房等各個基金會的庇護工場,親身體驗身心障礙者所面臨的困境,將這些用心感受轉化到設計上,讓大家透過設計包裝認識獨一無二的身心障礙者,希望能帶給大眾有別以往的公益禮盒。

●唐氏症基金會

/相近的外表下,每個人都是獨特的

/活潑熱情,喜歡舞動帶給身邊的人歡樂

方序中參訪第一個單位唐氏症基金會,就觸動他對於獨特性的信念。跟熱情的唐寶寶一起工作時,方序中注意到,雖然唐氏症影響他們的外貌,但每個人的個性、甚至年齡都相差甚遠,「所以我用了各種的形狀角度,把圓擠在一起,像他們在跳舞、律動,很快樂的樣子,」 方序中解說包裝上眼睛的俏皮造型和透過形狀彰顯的個體獨特性。

然而,整體包裝的結構並無改動,僅加了一張描圖紙作為過場,除了成本需求,也是因為禮盒品項繁多,若改動其中一款的尺寸整個禮盒的內容都必須更動,影響生產與備料;而且餅乾5片一組、捲心酥12支一袋的小包裝,對唐寶寶來說,是數算練習的療程,「你要是說,拚了!把它全改!會造成他們實際上面的困難,」方序中半開玩笑地說。

●愛盲基金會

/雖然眼睛看不清楚,卻擁有更敏銳的多重感官

愛盲基金會的參觀尤其讓他印象深刻。因為視力微弱,所以基金會以固定坐在斜對角位置的長桌為生產線,完成折盒子之後交給斜對角同事擺放DM,依序類推。方序中戴上弱視蛙鏡加入團隊,透過微弱的視力協力包裝,「不是想像中那麼簡單,」他笑說自己還是有偷看才不致於折錯。光是折盒子有人就練了一年,如果改變盒形、大幅度更動包裝,生產線必然癱瘓。

方序中更體會到,對於完全看不到自己在做什麼的人,設計可以為他們建立成就感,「在最簡單的包裝的前提之下做了局部打凸,讓他們可以摸到自己做出來的東西,這就是真實世界很重要的一種感受。」

「現在市面上的禮盒都很花俏,設計師當然會希望能包山包海、因為這是我的作品;但對他們來說,這是訓練也是療程。」方序中說,這次合作最大的挑戰在於:從內裡到包裝,每一個人重複做一個被分配到的動作有其意義、不能任意改變,甚至統一糕餅形狀是為了方便弱勢朋友製作的流程之一,「他們很pure,所做的點心也都超級基本、非常好吃,因為他們非常認真做好每一個步驟。因此最有趣的是,我們幾乎都沒有改任何的盒形,主要的變化都在視覺外包裝。設計師不是要去改變行為、炒個話題,而是一個協助者、一個加分者。」

●伊甸基金會

/一步一步練習,付出更多的心力自我突破

本此初衷,方序中用設計去解決原本包裝上的一些問題,比如說伊甸基金會的「共好同行禮盒」,也化繁為簡,透過純粹的視覺傳達純粹的感受,也方便廠商以後在不同節慶時更換不同的主題繼續使用。

原本這款需要平放的禮盒兩端拉繩作為提把,但他發現拉繩除了提拿時容易重心不穩,繩子的厚度更不容易堆疊出貨,因此主動開發了折疊袖套,除了解決水平重心以及堆疊的問題,在視覺上也顯年輕很多。在外包裝上,他以「兩方連續」的概念讓兩個盒子放一起的時候圖案會連接讓人感受到「連動感」,點出基金會特色一氣呵成的流程與生產線。

●勝利廚房

/擁有把一件事,做到極致的職人精神

勝利廚房禮盒大人風的用色與鮮明圖案,則流露一種精品的氣質,「勝利廚房跟一般的庇護工廠不太一樣,他們像中繼站,藉由精緻跟完整的專業訓練,最終希望身障朋友可以回到正常的環境裡面求職,」也因此,方序中用完全不同的概念。,以圓蛻變出綻放的小花,並以鮮豔的色塊抽掉庇護工廠的印象,「因為他們很努力訓練,希望能重新回到一般的生活環境中,所以這外盒即使放在和菓子店或精品糕餅店裡都不會突兀。」

全聯以「夢想福利社」為公益商品預購主軸的平台,繼2006先後打造四大基金會,財團法人全聯慶祥慈善事業基金會、財團法人全聯佩樺圓夢社會福利基金會、財團法人全聯善美的文化藝術基金會、大安森林公園之友基金會,投入公益不遺餘力,以實現公益賣場為目標。2019年開始與外部基金會合作,推出手作食品禮盒,讓社福團體在超過千家門市的全聯擁有展現的平台,讓弱勢族群謀生的技能與自力更生的故事被看見,倡議「到全聯不只省錢,還能做好事」,讓民眾將做公益融入日常生活。

這次與方序中聯名設計的五款手作食品禮盒,好看也好吃。其中,伊甸基金會的「桂圓核桃酥」,嚴選台灣炭培龍眼乾,加上酥脆核桃烘焙而成,口感綿密且層次分明;勝利廚房的「鮮檸檬蛋糕」,被譽為挪威媽媽親手傳授的神級甜品,嚴選單一牧場履歷雞蛋、天然奶油、麵粉等好原料,搭配純正檸檬汁及柳橙汁;最受大人和小孩歡迎的愛盲基金會「台灣果乾」,嚴選鳳梨、蘋果、芒果、柳橙、檸檬、水蜜桃等六種台灣新鮮水果,全程低溫烘焙製成,無色素、無糖精、無防腐劑,保留天然原味;而唐氏症基金會愛不囉嗦的「綜合堅果」與「餅乾」則是最佳的暖心茶點。

方序中覺得弱勢朋友做的點心非常好吃,因為他們非常認真做好每一個步驟。圖/全聯提供
方序中覺得弱勢朋友做的點心非常好吃,因為他們非常認真做好每一個步驟。圖/全聯提供
透過陪伴發掘產品背後的故事,再將故事轉化為視覺設計,傳達正向能量。圖/全聯提供
透過陪伴發掘產品背後的故事,再將故事轉化為視覺設計,傳達正向能量。圖/全聯提供
「唐氏症基金會」秋饗圓舞曲綜合堅果禮盒是全素款禮盒,設計師觀察在每個相近的外表下,每個人都是獨特的,故以帶有手繪感的不規則圓形,去產生韻律律感。圖/全聯提供
「唐氏症基金會」秋饗圓舞曲綜合堅果禮盒是全素款禮盒,設計師觀察在每個相近的外表下,每個人都是獨特的,故以帶有手繪感的不規則圓形,去產生韻律律感。圖/全聯提供
「唐氏症基金會」秋日迷藏午茶派對禮盒內容物為捲心餅、脆片、法蘭酥等餅乾,以帶有手繪感的不規則圓形設計去產生韻律律感。圖/全聯提供
「唐氏症基金會」秋日迷藏午茶派對禮盒內容物為捲心餅、脆片、法蘭酥等餅乾,以帶有手繪感的不規則圓形設計去產生韻律律感。圖/全聯提供
做漂亮的設計不難,如何用不同的方式讓弱勢族群被看到才是重點。圖/全聯提供
做漂亮的設計不難,如何用不同的方式讓弱勢族群被看到才是重點。圖/全聯提供
「愛盲基金會」愛乾脆-台灣果乾禮盒的設計靈感為,雖然眼睛看不清楚,卻擁有更敏銳的多重感官,希望利用觸覺讓產品與視障者產生連結,同時也讓消費者靠近視障者的生活。圖/全聯提供
「愛盲基金會」愛乾脆-台灣果乾禮盒的設計靈感為,雖然眼睛看不清楚,卻擁有更敏銳的多重感官,希望利用觸覺讓產品與視障者產生連結,同時也讓消費者靠近視障者的生活。圖/全聯提供
方序中戴上弱視蛙鏡,透過微弱的視力協力包裝,完成感同身受的暖心設計。圖/全聯提供
方序中戴上弱視蛙鏡,透過微弱的視力協力包裝,完成感同身受的暖心設計。圖/全聯提供
「伊甸基金會」共好同行禮盒的內容物為桂圓核桃酥,設計理念為一步一步練習,付出更多的心力自我突破。透過線條穿過圓形符號,如同身障者自我突破重重關卡。圖/全聯提供
「伊甸基金會」共好同行禮盒的內容物為桂圓核桃酥,設計理念為一步一步練習,付出更多的心力自我突破。透過線條穿過圓形符號,如同身障者自我突破重重關卡。圖/全聯提供
「勝利廚房」鮮檸檬蛋糕禮盒的設計理念取自把一件事做到極致的職人精神,多個圓形的不停的重疊,就如職人做好一件事的精神。圖/全聯提供
「勝利廚房」鮮檸檬蛋糕禮盒的設計理念取自把一件事做到極致的職人精神,多個圓形的不停的重疊,就如職人做好一件事的精神。圖/全聯提供
方序中實際參訪基金會的庇護工場,將用心感受轉化到設計上,希望透過設計包裝認識獨一無二的身心障礙者。圖/全聯提供
方序中實際參訪基金會的庇護工場,將用心感受轉化到設計上,希望透過設計包裝認識獨一無二的身心障礙者。圖/全聯提供

廚房 唐氏症

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