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月餅市場百家爭鳴 「巷子內的」都只買這一家

月餅市場百家爭鳴,不過有些民眾今年只買台南看守所的月餅。圖/台南看守所提供
月餅市場百家爭鳴,不過有些民眾今年只買台南看守所的月餅。圖/台南看守所提供

今年中秋節許多知名飯店、烘焙業者推出中秋月餅,不過不少民眾卻只買台南看守所烘焙坊「全女生手作」的中秋月餅。

去年南所推出中秋蛋黃酥、綠豆碰、芋頭酥短短幾天就熱賣近百萬元,今年有饕客怕吃不到得知開放下訂馬上揪團訂購,林姓工程師表示,雖然公告訂購時間到9月2日,但又聲明「賣完為止」,所以要趕快下單。

台南看守所烘焙坊因空間與製作人力有限、今年只有10多名女收容人,加上出爐時間不易掌握,沒有外送或宅配服務,訂購的人必須先付款並在上班時間到看守所自行領取,而且聲明因「價格親民、利潤微薄」沒有任何優惠;但即使這樣依舊有大批民眾提早搶購,因為「數量有限、賣完為止」。訂購專線06-2781791。

南所表示,中秋節佳節送禮首選蛋黃酥、綠豆椪及芋頭酥禮盒,也一樣獲得各界好評選購,去年搶購爆單經歷,現在已有民眾詢問預定;目前所內已延聘請業界名師指導積極準備中,期待符合兼顧養生、健康及美味中秋月餅禮盒,歡迎社會大眾給予支持選購肯定。

南所聘請業界高手指導女性收容人烘焙技巧,所方為延續在所學習成果,今年特地與更生保護會台南分會聯手合作,安排3名烘焙工場出所收容人參加「更生人烘焙食品技能考照班」,由於學員已有豐富實作經驗,學習過程事半功倍,大家對未來考取證照充滿信心,也彌補所內因空間侷限無法開辦考照班的缺憾。

所方表示,之後將持續與更生保護會配合,做好收容人出所就業銜接,出所輔導考照,穩定就業更生目標,來幫助開啟他們新的人生。

月餅市場百家爭鳴,不過有些民眾今年只買台南看守所的月餅。圖/台南看守所提供
月餅市場百家爭鳴,不過有些民眾今年只買台南看守所的月餅。圖/台南看守所提供
月餅市場百家爭鳴,不過有些民眾今年只買台南看守所的月餅。圖/台南看守所提供
月餅市場百家爭鳴,不過有些民眾今年只買台南看守所的月餅。圖/台南看守所提供
月餅市場百家爭鳴,不過有些民眾今年只買台南看守所的月餅。記者周宗禎/攝影
月餅市場百家爭鳴,不過有些民眾今年只買台南看守所的月餅。記者周宗禎/攝影
月餅市場百家爭鳴,不過有些民眾今年只買台南看守所的月餅。圖/台南看守所提供
月餅市場百家爭鳴,不過有些民眾今年只買台南看守所的月餅。圖/台南看守所提供
月餅市場百家爭鳴,不過有些民眾今年只買台南看守所的月餅。圖/台南看守所提供
月餅市場百家爭鳴,不過有些民眾今年只買台南看守所的月餅。圖/台南看守所提供
月餅市場百家爭鳴,不過有些民眾今年只買台南看守所的月餅。圖/台南看守所提供
月餅市場百家爭鳴,不過有些民眾今年只買台南看守所的月餅。圖/台南看守所提供
月餅市場百家爭鳴,不過有些民眾今年只買台南看守所的月餅。記者周宗禎/攝影
月餅市場百家爭鳴,不過有些民眾今年只買台南看守所的月餅。記者周宗禎/攝影

中秋節 烘焙 台南

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