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清明吃春捲變貴!台南知名店家1捲漲5元 春捲皮也漲1成

台南市法制處走訪傳統市場及連鎖賣場,調查清明節應景食品的價格變動及供貨情形。圖/台南市府提供
台南市法制處走訪傳統市場及連鎖賣場,調查清明節應景食品的價格變動及供貨情形。圖/台南市府提供

台南法制處消保官分頭查訪清明節應景食品,供貨尚平穩但價格微揚,應節食品春捲,知名店家販售價格現一捲價格多為45元至50元不等,較先前約漲5元,漲幅約10%;春捲皮多數價格為1台斤180元,相較去年160元調漲20元,漲幅約11%,另少數店家調漲至1台斤200元。

法制室指出,據業者表示主要係因麵粉及春捲內餡之蛋、菜等食材成本均增加所致。春捲內餡常用的蔬菜,紅蘿蔔、豆芽菜等根莖類價格持平,高麗菜、皇帝豆、芹菜、小黃瓜及蒜苗等因需求增加價格微幅調漲。

法制室表示,因台南春捲用料豐富,風味甜爽與北部潤餅大不相同,也是台南美食代表之一,店家因原物料之成本增加略微調整售價,但因屬清明祭祖不可或缺之食品,買氣仍盛,民眾及遊客也願選擇購買,體驗台南在地風味。

另其他食品如雞蛋近期內因供需及飼料成本等問題,蛋價每台斤或10入盒裝蛋約58至61元不等。豬肉零售價目前在傳統市場無明顯波動,但攤商表示在清明節前夕可能會有每台斤10元不等的調漲,目前市價尚待觀察。肉雞因營業商家使用量大,價格略為上揚。水果則維持穩定,供貨量及價格變動不大。

市府表示,主計處統計2月份米、糖、豬肉、雞肉、雞蛋、沙拉油、衛生紙等17項重要民生物資消費者物價指數(CPI)較上月上漲0.7%,較去年同月上漲3.2%,市長黃偉哲關心清明節應景食品之價格變動及供貨情形影響民生,指示法制處訪查物價及供需情形,讓民眾祭祖追思所需物品不虞匱乏,遊客也能盡心遊台南嘗美食。

法制處在3月18日至29日期間走訪家樂福、全聯、美廉社等9家連鎖賣場及東菜市場、水仙宮市場、崇德市場、新營第一公有市場、善化黃昏市場等8處傳統市場,籲請商家重視商譽,應節食品之定價應合理並標示明確,讓民眾有良好的消費體驗,自能帶動本市觀光熱潮。消費者如有相關消費疑義,可撥打1950專線,或向台南市政府法制處消費者保護官室洽詢。

台南市法制處走訪傳統市場及連鎖賣場,調查清明節應景食品的價格變動及供貨情形。圖/台南市府提供
台南市法制處走訪傳統市場及連鎖賣場,調查清明節應景食品的價格變動及供貨情形。圖/台南市府提供
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台南市法制處走訪傳統市場及連鎖賣場,調查清明節應景食品的價格變動及供貨情形。圖/台南市府提供
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台南 清明節 傳統市場

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