30樓吃鍋美景佐餐 豐儉由人擄獲饕客的心

台灣人特愛吃鍋，一年四季火鍋店生意絡繹不絕，冬天吃鍋更是一大享受，高雄堪稱火鍋店一級戰區，許多飯店也加入火鍋市場，從平價到頂級選擇多元，豐儉由人。

高雄福華飯店表示，根據統計，台灣火鍋一年商機高達300億元，火鍋餐飲市場競爭不在話下，高雄福華Smile One精緻涮涮鍋座落在飯店頂樓30樓，大面窗有賞景優勢，三面環景可欣賞高雄市美麗風景，日夜更有不同風情，堪稱是南台灣最高的火鍋餐廳。

高雄福華Smile One主打有機蔬菜、頂級肉品、新鮮海鮮，除了經典的九州風味白湯、昆布柴魚湯底，近日推出二款新品湯底，包含古月溫雞湯、麻油藥膳湯，各有不同風味，要讓愛吃鍋物的饕客有新選擇。

麻油藥膳湯佐以人參、紅棗、枸杞大量溫火熬煮，再加入微量麻油、老薑爆香調和。湯頭有人參棗杞的溫潤柔和，尾韻散發麻油老薑的微辣回甘，搭配新鮮紅蟳涮煮，更添鮮味。古月溫雞湯以黑羽雞骨加上豬肚熬煮，湯頭鮮香濃郁，帶點白胡椒香氣，讓人忍不住一口接一口，搭配豬肉、牛肉都能涮出好滋味。

高雄是海港城市，有地利之便，海鮮更是吃鍋的必點品項，活跳跳龍蝦、九孔、頂級北海道干貝、肥美生蠔、天使紅尾蝦，還有現流的整尾時令鮮魚等，讓客人能大啖海味。Smile One也提供剝蝦、生蠔去殼桌邊服務，顧客可享受吃海鮮不沾手的尊榮感受。