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花蓮縣力推咖啡產業 原民處邀專家指導部落飄咖啡香 

花蓮縣原住民咖啡農林菁川分享接受縣府輔導,一路精進咖啡技術的心得。圖/原住民行政處提供
花蓮縣原住民咖啡農林菁川分享接受縣府輔導,一路精進咖啡技術的心得。圖/原住民行政處提供

花蓮縣府近年力推咖啡產業,邀請專家從田間管理開始逐步指導,讓花蓮咖啡品質大幅精進,價格隨之提升,目前縣內咖啡農有7成是原住民,縣府原住民行政處近日舉辦咖啡體驗,邀農友、學者專家分享花蓮咖啡的成長故事。

「認識花蓮縣原住民咖啡產業現況」體驗活動,邀請到原民咖啡農林菁川、咖啡達人台東大學副教授張博成、浸淫咖啡香超過30年的洄嵐咖負責人林景川,講述近年推廣,讓花蓮咖啡品質躍進的過程。

在玉里鎮半山腰經營古林咖啡的林菁川,海軍陸戰隊退伍後回鄉承接父親的咖啡園。他說,自己本來是上網、看書學書相關知識,參與縣府推廣、扶植課程、接觸原民處提供的各類師資,讓他大開眼界,增廣對咖啡的知識,自家咖啡品質提高,價格跟著從每公斤500元,分等級的成長200元。

除此之外,他在原民處輔導下積極投入從產地到餐桌、再到產地旅遊的綠色消費模式,有信心在縣府協助下打出花蓮咖啡品牌。

張博成提到,花蓮縣府前年舉辦「2019花蓮縣原住民好評系列活動~洄瀾好咖、啡你莫屬」等活動,竟能請來全球知名的巴拿馬精品咖啡協會會長維佛.拉馬斯特斯分享,提供非常多創新想法,讓花蓮咖啡可以和國際接軌,非常難得。

經常參與花蓮咖啡行銷、包裝和推廣活動的林景川,將花蓮咖啡品牌定位為「洄瀾好咖」。他認為,花蓮咖啡先天種植的條件雖然不是第一,但在文化面、咖啡農用心和對未來咖啡產業提升的自信心下,絕對能培養出特色第一。

花蓮縣政府原民處處長陳建村說,這幾年原民處從原住民咖啡農出發,邀請專家指導,重新盤點、包裝,以「洄瀾好咖」做行銷已有不錯成果,縣內原住民咖啡農有25戶,占全縣7成,近年在縣內咖啡賽事成績亮眼,今年農業處主辦的第5屆花蓮精品咖啡評鑑活動,花蓮咖啡組原住民咖啡農囊括特等、頭等、金質、銀質等全部6個獎項,有機咖啡組中也抱走半數以上獎項。

陳建村說,目前全縣咖啡產業由農業處來主導,原民處仍然全力支持,也鼓勵咖啡農除了做出好咖啡,還可將產業「莊園化、旅遊化」,相信花蓮咖啡的產業前景看好,值得期待。

本身也很喜歡咖啡的花蓮縣原住民行政處長陳建村(右),分享咖啡沖煮心得。圖/原住民處行政提供
本身也很喜歡咖啡的花蓮縣原住民行政處長陳建村(右),分享咖啡沖煮心得。圖/原住民處行政提供
花蓮縣原住民咖啡農林菁川分享沖煮技巧。圖/原住民行政處提供
花蓮縣原住民咖啡農林菁川分享沖煮技巧。圖/原住民行政處提供

咖啡 花蓮 原住民

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