青農返鄉種番茄對農藥過敏 投入安全栽培收穫不凡

農糧署南區分署長羅正宗(後排右)及太保市農會總幹事黃麗貞(後排左)前往官庭安溫室視察。圖/農糧署南區分署提供
農糧署南區分署長羅正宗(後排右)及太保市農會總幹事黃麗貞(後排左)前往官庭安溫室視察。圖/農糧署南區分署提供

嘉義縣太保市是台灣食用番茄的重要產區,種植面積將近300公頃,其中有許多青年農民返鄉栽培溫室小番茄。2013年返鄉的官庭安,靠著科技化栽培管理技術,不僅入選百大青年農民,近日更取得產銷履歷認證。

官庭安原從事板模工程,因祖母農事時受傷,且不忍祖父留下的土地閒置,多年前返鄉務農。初期本想承襲上一代的慣行農法,卻於一次噴灑農藥時產生過敏反應送醫,決定投入安全栽培,不施用化學農藥。

然而因栽培管理知識不足,官庭安投入大量成本卻產量低、品質不佳,幾乎賠光所有積蓄,之後透過農會輔導到各試驗改良場所學習。

為有效掌握作物生長環境,官庭安導入智慧科技農業,在溫室架設環控裝置,即時監測溫度、濕度等環境條件,透過雲端監控及通報預警機制,方便管理病蟲害,長期的歷史數據傳承,也助於調整生產計畫,提高產能效率。

堅持不使用農藥,他將微生物肥料及益生菌噴灑葉面以防止病蟲害,有效提升田間生物多樣性,常能見到蚯蚓、蝌蚪、小魚等多種生物棲息其上, 2014年他入選第二屆百大青年農民。

農糧署南區分署長羅正宗表示,官庭安栽種的0.5公頃小番茄,依據臺灣良好農業規範生產,過程皆可公開追溯,並經第三方驗證,為消費者食安把關,近日取得產銷履歷驗證。

官庭安架設的結構加強型溫網室,維護作物安全並提升作物品質,2020年台南區農業改良場所舉辦的「健康優質設施小果番茄競賽」獲得佳作。但高成本的生產方式,讓他無法以價格戰取勝,決定建立品牌「晴耕園」,以網站經營及市集擺攤,逐漸累積客群,建構自己的宅配通路。

官庭安初期都入安全耕作時因產量低、品質不佳,幾乎賠光所有積蓄,在太保市農會總幹事黃麗貞(左)及農糧署南區分署輔導下,至各農改場學習。圖/農糧署南區分署提供
官庭安初期都入安全耕作時因產量低、品質不佳,幾乎賠光所有積蓄,在太保市農會總幹事黃麗貞(左)及農糧署南區分署輔導下,至各農改場學習。圖/農糧署南區分署提供
嘉義縣青農官庭安多年前返鄉種植小番茄,發現噴農藥時會過敏,決定投入安全栽培,不施用化學農藥。圖/翻攝自官庭安網站「晴耕園」
嘉義縣青農官庭安多年前返鄉種植小番茄,發現噴農藥時會過敏,決定投入安全栽培,不施用化學農藥。圖/翻攝自官庭安網站「晴耕園」
嘉義縣青農官庭安建立品牌「晴耕園」,以網站經營及市集擺攤,逐漸累積客群,建構自己的宅配通路。圖/翻攝自「晴耕園」網站
嘉義縣青農官庭安建立品牌「晴耕園」,以網站經營及市集擺攤,逐漸累積客群,建構自己的宅配通路。圖/翻攝自「晴耕園」網站

農民 青年 履歷

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