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釋迦、蓮霧產季逼近 農委會外銷座談提「兩項」關鍵技術

中國大陸因驗出以害生物,對我釋迦蓮霧下禁令至今未解,眼看即將進入盛產期,農委會到高雄與外銷業者座談,提供兩項外銷科技技術,延長運送保存期限,希望業者協助外銷;而相關的外銷規範指引最快本周出爐。本報資料照片
中國大陸因驗出以害生物,對我釋迦蓮霧下禁令至今未解,眼看即將進入盛產期,農委會到高雄與外銷業者座談,提供兩項外銷科技技術,延長運送保存期限,希望業者協助外銷;而相關的外銷規範指引最快本周出爐。本報資料照片

中國大陸因驗出有害生物,對我國的釋迦、蓮霧下禁令至今未解。眼看即將進入盛產期,農委會到高雄與外銷業者座談,提供外銷科技技術,延長運送保存期限,希望業者協助外銷;相關外銷規範指引最快本周出爐。

根據農委會統計,釋迦全年產量5.7萬公噸,外銷1萬4284公噸 ,其中外銷中國大陸1萬3588公噸,占整體外銷量95%;另外,蓮霧年產量約4萬7426公噸,外銷4942公噸,其中外銷中國大陸4792公噸,占整體外銷量的97%。

農委會國際處長林家榮表示,座談會上,外銷業者希望農委會的外銷獎勵能延長時間,有的業者則建議,要在日本推廣冷凍釋迦,包括國內的催熟場、食品場都要一同合作才行。

林家榮說,農委會也提出兩樣外銷技術給外銷業者,一是台東農改場的「鳳梨釋迦全果冷凍」,以及台大園藝系的延長保鮮技術,這兩項技術研發原本是有償技轉,但因現在鳳梨釋迦以及蓮霧的急迫性,兩年內將無償提供業者使用,但外銷業者必須接受輔導,要遵守農委會提出的規範,同時有一定義務。

走冷凍釋迦外銷途徑,主要是避開國際間防檢疫問題,冷凍後就成了食品,非農產品;台東農改場的「鳳梨釋迦全果冷凍」技術,以抑菌處理及-40℃急速冷凍,搭配真空包裝,維持冷凍果品衛生安全,並延長儲架壽命;冷凍鳳梨釋迦可置於室溫下解凍30分鐘,或是以家用微波爐微波解凍40秒,解凍後即可切開就可食用。

林家榮說,台大園藝系教授的研究團隊,是利用氣調櫃運輸,能讓鳳梨釋迦的10天運送期,延長為四周,大大減低運送與銷售的壓力;新加坡、馬來西亞海運航程約一周,但因為新冠肺炎疫情影響,最近船班貨運常會塞港、改期,對業者做外銷來說都是風險,鳳梨釋迦是嬌貴的水果,原本預期10天左右可以到的地方,希望採用這技術,可以送到更遠的地方去如:加拿大、中東杜拜等地。

林家榮表示,農委會也加強跟消費者溝通,介紹釋迦、蓮霧該怎麼吃,會做消費者指引,比如鳳梨釋迦可去皮切片後放保鮮盒內;另外,也針對外銷業者出指引,包括從田間收穫、採收後處理、分級包裝果品,以及運送輸入國的通路注意事項,都會有一套規範,相關指引最快本周出爐。

中國大陸因驗出以害生物,對我釋迦蓮霧下禁令至今未解,眼看即將進入盛產期,農委會到高雄與外銷業者座談,提供兩項外銷科技技術,延長運送保存期限,希望業者協助外銷;而相關的外銷規範指引最快本周出爐。記者彭宣雅/攝影
中國大陸因驗出以害生物,對我釋迦蓮霧下禁令至今未解,眼看即將進入盛產期,農委會到高雄與外銷業者座談,提供兩項外銷科技技術,延長運送保存期限,希望業者協助外銷;而相關的外銷規範指引最快本周出爐。記者彭宣雅/攝影
中國大陸因驗出以害生物,對我釋迦蓮霧下禁令至今未解,眼看即將進入盛產期,農委會到高雄與外銷業者座談,提供兩項外銷科技技術,延長運送保存期限,希望業者協助外銷;而相關的外銷規範指引最快本周出爐。圖為大目釋迦,非鳳梨釋迦。記者彭宣雅/攝影
中國大陸因驗出以害生物,對我釋迦蓮霧下禁令至今未解,眼看即將進入盛產期,農委會到高雄與外銷業者座談,提供兩項外銷科技技術,延長運送保存期限,希望業者協助外銷;而相關的外銷規範指引最快本周出爐。圖為大目釋迦,非鳳梨釋迦。記者彭宣雅/攝影

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