快訊

基隆陪病婦確診足跡曝光 曾赴這間甕仔雞店

亞歷鮑德溫誤殺非首例 2大明星也曾遇槍擊意外

幼兒沒疫苗!飲食提升免疫力 營養師3招乖乖吃蒜

大蒜因為含有大蒜素(Allicin),對於流行性感冒、上呼吸道炎症、肺炎及肺結核等均有預防及治療之功效。圖/聯合報系資料照
大蒜因為含有大蒜素(Allicin),對於流行性感冒、上呼吸道炎症、肺炎及肺結核等均有預防及治療之功效。圖/聯合報系資料照

新北幼兒園群聚延燒,今天基因定序為Delta變種病毒,引起許多家長恐慌。由於12歲以下的孩子尚未有疫苗可施打,加上秋冬流感季節將至,有效預防呼吸道感染,其實可由食物補充營養,並增強免疫力。「大蒜」對於呼吸道、肺炎感染皆有效預功效,但嗆鼻味孩子不一定能夠接受,營養師傳授3招讓小朋友乖乖吃下。

大蒜因為含有大蒜素(Allicin),對於流行性感冒、上呼吸道炎症、肺炎及肺結核等均有預防及治療之功效。吃蒜有助於抵抗力,但幼兒常因它的嗆鼻、刺激味選擇不吃。

家中同樣有幼童的營養師程涵宇今天分享3招,讓孩子可以吃得美味又營養。她說,首先家長可以把大蒜的體積變小,切碎或打成蒜泥,跟其他的食材一起烹調,像是打拋豬用了大量的細碎蒜頭,但大多孩子是可以接受,並且願意吃下去。

許多孩子愛喝濃湯,大蒜也可加入濃湯中。程涵宇說,大蒜蘑菇濃湯,是用燉爛的大蒜泥加洋蔥及蘑菇,搭配上天然的牛奶燉煮,不加一滴水也不使用鮮奶油,不但高鈣又能增強抵抗,而其他類型的濃湯,也可以嘗試以上作法。

最後,可將大蒜加在天然香料的料理中,程涵宇說,例如咖哩飯、番茄起司義大利麵等,義大利麵部分,可選擇車車、海洋生物、小動物等形狀的麵體,轉移孩子對料理中其他食材的注意力。

美女營養師程涵宇教家長3招,讓孩子乖乖吃蒜,增強免疫力。圖/程涵宇提供
美女營養師程涵宇教家長3招,讓孩子乖乖吃蒜,增強免疫力。圖/程涵宇提供

義大利 肺炎 幼兒園

延伸閱讀

第8輪符合疫苗接種資格者快登記 9日中午結算

台灣疫情再發燒…疫苗措施需調整嗎?專家們這樣看

傳第二批BNT疫苗今天晚間抵台? 陳時中:還沒確定

看新北幼兒園染疫 小兒科醫師:讓青少年和幼兒打高端

相關新聞

智利蘋果農藥殘留不合格 120公噸全遭退

購買進口蘋果注意了!衛福部食藥署今天公布邊境檢驗不合格名單,智利蘋果共有六批、120.39公噸被檢出不得殘留的殘留農藥,...

城中城大火奪命 醫揭「濃煙致命危害」:獲救後也要注意

高雄城中城大樓大火釀46人死亡,震撼全台人民,也讓各界再次關注防火逃生資訊。對此,胸腔科醫師蘇一峰特別提醒,火災現場有大量濃煙,人體吸入後易導致肺部急性損傷、一氧化碳中毒等狀況,提醒民眾若經歷火場後幸運獲救,也要密切注意肺部相關症狀,避免延誤就醫治療時間。

基隆捷運和台鐵脫鉤 轉進七堵和百福社區

基隆捷運出現重大變化,部分路段將與台鐵分道揚鑣。交通部長王國材昨天說,原與台鐵共用路廊的基捷確定改變路線,第一階段八堵到...

產婦大失血、嬰兒全身發紫 30名醫護鬼門關前救回性命

花蓮一名產婦胎盤早期剝離,突然大失血、失去意識,緊急送往慈濟醫院剖腹產。看到小孩出生時全身都是青紫色,醫護心都涼了一半,...

地牛翻身晃了一下! 13:49花蓮發生規模5.2地震

今天下午13時49分,台灣地區發生規模5.2地震,地震震央在花蓮縣近海,深度30km,各地震度花蓮4級、宜蘭4級、南投4...

周五又有東北風 雨區變大

東北風發威,昨桃園氣溫十八點七度,為今年入秋最低溫,台北也僅廿二點一度,秋涼明顯。中央氣象局說,今天東北風減弱,各地氣溫...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。