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蒂頭顏色怎麼選?香甜水蜜桃輕鬆挑 四大重點一眼看懂

從外觀上的四個特徵,就能分辨哪顆桃子比較香甜好吃。圖擷取自grape
從外觀上的四個特徵,就能分辨哪顆桃子比較香甜好吃。圖擷取自grape

夏天是水蜜桃的盛產季節,如何挑到一顆好吃的桃子,可是說是一門學問。日本網站「grape」最近就分享,如何從外觀,辨認出美味桃子的特徵是什麼。

重點一:果形

漂亮的桃子通常都是左右對稱的,因此在挑選時也應該盡量以此挑選。如果兩邊不對稱,果肉經常會帶有苦味。另外,部分內行商家在進貨時,就已經會先挑出對稱形狀的桃子。

圖擷取自grape
圖擷取自grape

重點二:外皮顏色

分辨方法相當簡單:越偏紅色的桃子是越理想的,甜度也比較高。不管什麼樣的包裝,要辨認出這點都不至於太困難。

圖擷取自grape
圖擷取自grape

重點三:蒂頭周邊顏色

蒂頭的周邊以類似奶油的淡黃色為佳。如果是青色的,代表還不太成熟,不適合進行食用。這個方式有可能會因為包裝的關係,而無法辨認到有梗的那一面長什麼樣子。

圖擷取自grape
圖擷取自grape

重點四:果點

所謂「果點」指的是表皮上白色的點,這些點反映了桃子是否吸收了足夠陽光。白點越多越明顯,代表吸收了充足的養分,當然也更香甜可口。

圖擷取自grape
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日本

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