自己做蜂蜜檸檬水 消暑解渴幫助消化

蜂蜜檸檬水。圖/劉怡里提供
蜂蜜檸檬水。圖/劉怡里提供

炎炎夏日,消暑解渴,不妨自己動手做「蜂蜜檸檬水」。台安醫院營養師劉怡里表示,天氣炎熱,如果想喝蜂蜜檸檬水,與其冒著染疫風險在外面買,不如像她一樣DIY,喝得健康,又促進代謝、助消化、增強抵抗力、消除疲勞。

蜂蜜檸檬水很適合餐後或運動後飲用。劉怡里指出,檸檬含有檸檬酸、檸檬苦素、類黃酮、維生素C、鉀、鈣、鎂等,檸檬酸可改善夏日食欲不振、預防乳酸堆積、消除疲勞;檸檬苦素、類黃酮是植化素,具抗氧化作用;蜂蜜為單糖,主成分是葡萄糖及果糖,有微量胺基酸、維生素、抗氧化成分,可以恢復流失的體力。

劉怡里提醒,喝蜂蜜檸檬水要注意熱量,每200cc的檸檬汁的熱量約等於一份水果60大卡;蜂蜜屬於游離糖,需控制分量,一湯匙重量約20克,有62大卡熱量,約等於一份醣類,每天盡量控制在兩湯匙,但一歲以下孩童避免食用。

●蜂蜜檸檬水

材料:綠皮或黃皮檸檸5顆、蜂蜜500㏄,600ml密封罐一個

作法:

1.檸檬洗淨,再以鹽搓乾淨,然後用開水過一下,切片去籽。

2.放入經過熱水殺菌風乾後的密封罐,一層檸檬、一層蜂蜜慢慢加入。

3.密封後放冷藏即可。

4.飲用時,取出一湯匙蜂蜜檸檬汁及二、三片檸檬片,加入250㏄冰開水,即是一杯蜂蜜檸檬水。

熱量:每杯約130至140大卡

蜂蜜 日食

延伸閱讀

超划算!一次蒐集5款Jo Malone香水 還能宅配到府

網傳發燒不能吃這些? 專家糾正:問題根本放錯重點!

蜂蜜、黑糖、砂糖誰健康?蜂蜜可取代砂糖?營養師揭露真相

蔬菜吃很多怎麼還便祕?營養師:3項條件缺一不可

相關新聞

餐飲紙容器暴增 環保恐倒退嚕

新冠肺炎疫期間,不少民眾買食物或飲料拿自備容器竟吃閉門羹,店家寧願增加成本也要使用紙容器;環保團體憂心,如今外送平台便利...

花蓮發生4.2地震 網友驚「這次地鳴聲很大」

花蓮今天晚上7點40分發生有感地震,震央位於花蓮縣新城鄉,深度僅5公里,芮氏規模達4.2,最大震度花蓮市為4級,目前未傳...

花9元加購咖啡就中200萬 全家便利商店發票得主超幸運

財政部公布最新一期2021年5~6月統一發票中獎號碼,全家便利商店統整本期中獎發票,共開出1組特別獎1,000萬元,以及...

「51118051」千萬富翁是你嗎? 5-6月期統一發票特別獎出爐

今年5-6月期統一發票獎今天下午12點半在電視直播開獎,獎金千萬元的特別獎號碼為「51118051」;二百萬特獎號碼為「37385202」。本期中獎發票自今年8月6日起開始兌獎,期限至11月5日。

熱帶低壓形成恐撲日 氣象局:這兩天有機會成颱可能影響東奧

中度颱風烟花還在接近台灣,太平洋地區又有一熱帶性低氣壓生成。中央氣象局說,今天上午8時關島北方海面有一熱帶性低氣壓,這一...

疫情期間別忘領獎 3、4月千萬發票至今7張未領

5、6月期統一發票即將於25日開獎,財政部提醒,至今3、4月期特別獎(1000萬元)及特獎(200萬元)中獎發票均各有7...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。