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嘉義長庚研究台灣全發酵紅茶抑制新冠病毒增生效果好

嘉義長庚中醫科副教授吳清源醫師(右三)去年擔任中醫科主任,帶研究團隊研究對抗新冠疫情方法,在台灣本土茶葉電腦模擬,發現可抑止病毒增生的「多酚羥基茶駢酚酮」物質成份,3篇研究結果發表國際期刊。圖/嘉義長庚提供
嘉義長庚中醫科副教授吳清源醫師(右三)去年擔任中醫科主任,帶研究團隊研究對抗新冠疫情方法,在台灣本土茶葉電腦模擬,發現可抑止病毒增生的「多酚羥基茶駢酚酮」物質成份,3篇研究結果發表國際期刊。圖/嘉義長庚提供

嘉義長庚醫院中醫科研究團隊尋找對新冠肺炎病毒有療效本土植物,特殊萃取發現本土茶葉有種結構物質「多酚羥基茶駢酚酮」,可抑制病毒增生,獲國際SCI醫學期刊「醫學病毒雜誌」接受,近2年共刊登3篇,研究發現台灣本土茶葉以全發酵紅茶效果比較好。

去年新冠肺炎爆發,嘉義長庚中醫科副教授吳清源醫師擔任中醫科主任,帶研究團隊結合西醫科,研究對抗疫情方法,在台灣本土茶葉電腦模擬,發現可抑止病毒增生的「多酚羥基茶駢酚酮」物質成份,後續研究透過細胞及老鼠等動物試驗,證實台灣茶可能具有預防新冠病毒感染效用,研究結果發表國際期刊。

吳清源 指出,新冠病毒感染途徑透過人體細胞ACE2受體,在穿膜蛋白幫助下進入人體細胞,研究團隊發現茶葉有種特殊萃取物,可結合控制病毒增生蛋白,抑制病毒增生,研究比對各茶葉品種,發現台灣本土紅茶效果最佳。

吳清源說,第二篇研究「手套理論」,形容病毒好比「棒球」,人體接受體像是「手套」,「如果把手套拿掉,病毒就沒有手套可黏附人體細胞,因此人體手套(接受體)下降或變少,新冠病毒就不容易進入體內。

研究發現發酵茶抑制接受體效果佳,不只單一茶黃素有效,還有其他成分及特殊品種發揮作用,有些成分可移除「手套」,有些讓「手套漏接」,互相加乘達到保護作用。他說,茶葉種類很多,產地不同,各樣茶葉品種製作過程不一,像全發酵、半發酵、沒發酵,研究分析,產地以台灣茶葉全發酵紅茶效果比較好。

病毒變異傳播迅速,吳清源帶領研究團隊積極研究變異株,希望完成人體實驗,研究成果提供預防作用,降低感染率,提醒民眾防疫不要恐慌,心放寬,睡飽吃好,營養均衡,提升免疫力,等疫苗接種。

茶葉 新冠肺炎 中醫

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