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燕麥奶跟牛奶一樣健康嗎?營養師揭「驚人真相」:完全不同

近來燕麥奶相當流行。 圖/ingimage
近來燕麥奶相當流行。 圖/ingimage

飲食界近來掀起一股植物系風潮,其中燕麥奶更是成為流行風潮之一,燕麥奶訴求環保、健康,是時下最夯的健康選擇。不過營養師高敏敏卻曝驚人真相,「燕麥奶其實是澱粉類」食物,讓不少人驚呼「長知識了」。

營養師高敏敏在臉書分享資訊,她表示很多人可能以為「喝燕麥奶就是有喝到『奶』了,雖然也有奶字,但是營養組成完全不一樣」,她指出燕麥奶其實是「澱粉類」食物,因為碳水化合物高,其實應該叫全穀雜糧類。

另外牛奶屬於乳製品,因為蛋白質和鈣質含量都挺高,而豆漿則屬於蛋白質類,跟吃肉還有吃豆腐一樣的意思,也是同屬於豆魚蛋肉類,接著她也分享了全脂鮮奶、無糖豆漿、無糖燕麥奶、米奶和榛果奶的營養成分分析。

營養師高敏敏分享了全脂鮮奶、無糖豆漿、無糖燕麥奶、米奶和榛果奶的營養成分分析。 圖/高敏敏 營養師臉書
營養師高敏敏分享了全脂鮮奶、無糖豆漿、無糖燕麥奶、米奶和榛果奶的營養成分分析。 圖/高敏敏 營養師臉書

最後她也提出國健署營養調查,發現高達8-9成的人每天吃不到一份奶類,每日平均乳品攝取不足1.5杯者居然高達99.8%,建議大家每天喝1.5-2杯牛奶或是用優酪乳、優格、起司替代。若全素者如果不喝牛奶,還是可以選擇多攝取豆干、傳統豆腐,少吃高糖、高鹹等,避免骨質疏鬆,並且多運動支撐骨骼健康。

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