卡迪那致癌物超標先行下架 聯華食品:個案、接受退貨

卡迪那全天然洋芋天婦羅口味檢出丙烯醯胺含量超標。圖/北市衛生局提供
卡迪那全天然洋芋天婦羅口味檢出丙烯醯胺含量超標。圖/北市衛生局提供

聯華食品製造「卡迪那全天然洋芋天婦羅口味」,被檢驗出丙烯醯胺1202 ppb,超出標準值1000 ppb,聯華食品並表示,製造過程中雖然都有監控,但由於馬鈴薯是天然原料,因此才有超標情形,此次應只是個案,未來規劃會將自主檢測的標準再降低,避免出現數值落差,但若消費者有疑慮,還是接受退貨。

聯華食品指出,丙烯醯胺一直都是工廠在製造過程中的檢驗重點,但由於數量龐大,不太可能每一包洋芋片,甚至是每一顆馬鈴薯都做檢查,只能採取批樣抽查的方式進行,但檢驗出來的數值都在400~700 ppb以內,符合標準的才能出廠銷售。

對於此次產品數值超標,聯華食也說,衛生機關進行抽驗的門市,還有13包的存貨都先行下架,但追查同一批產品,數值也都在1000 ppb以內,因此問題應該就出在原料上,但為了避免同樣的情形再發生,未來也會將廠內的檢驗標準數值再壓低,避免抽驗上產生了數值落差。

抽驗 超標

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