過年大吃大喝 醫師提醒長者忌口以免這些病上身

台北慈濟醫院胃腸肝膽科醫師陳至翔提醒,長者用餐應少量多餐,並避免暴飲暴食,多攝取蔬菜水果等含纖維質食物,幫助腸胃蠕動及排便。圖 / 台北慈濟醫院提供
台北慈濟醫院胃腸肝膽科醫師陳至翔提醒,長者用餐應少量多餐,並避免暴飲暴食,多攝取蔬菜水果等含纖維質食物,幫助腸胃蠕動及排便。圖 / 台北慈濟醫院提供

農曆新年將至,家家戶戶備足開運年菜、應景零嘴、飲料,準備大吃大喝,不過台北慈濟醫院提醒,年長者脆弱的胃腸可受不了這樣的「厚待」,經常在年節時遇到長者求診,抱怨「胃糟糟」、腹脹、便秘、胃痛等不適症狀,嚴重者甚至引發膽囊、胰臟發炎。醫師提醒,老人家腸胃功能不如年輕人,若年節飲食不忌口,不僅可能使慢性病失控,也會造成腸胃負擔。

台北慈濟醫院胃腸肝膽科醫師陳至翔指出,每年春節連假過後,門診總會增加許多胃腸不適就診的案例,其中又以老年人居多。隨著老化,腸胃系統也跟著退化,不只腸胃蠕動速度變慢,胃酸分泌量也跟著降低,食物進入胃中到排空,所需的時間約是青壯年的2倍。

陳至翔表示,雖然長者們有相對規律的生活作息及飲食習慣,但春節美食當前,再加上家人團聚、氣氛歡樂,多會有「難得過節,久久一次無妨」的僥倖心態;然而,突然混亂的作息及飲食習慣,容易引起各種腸胃疾病,加上牙口不好,影響咀嚼能力,食物常未完全咬碎就進到胃中,若吃入過多油膩、粗纖維等不易消化的食物,更會加重消化不良。

此外,年節民眾常一次購入大量食材、煮一大桌菜,有時候一餐吃不完,會隔餐甚至隔天再加熱食用,但食材不新鮮或保存不當容易孳生細菌,長者們的抵抗力及免疫力較差,很可能因此食物中毒或罹患急性腸胃炎,最嚴重者甚至可能引起全身性的感染。

根據衛福部健保署統計,春節期間急診十大疾病中,腸胃炎排行第一,有4萬4千多人次,春節後七天內,腸胃炎的門急診量更高達28萬多人次。陳至翔也指出,油膩的年菜不只可能引發腸胃不適,也會刺激膽囊收縮分泌膽汁,提高膽囊炎、胰臟炎發生的機率。

陳至翔提醒,為了安心、健康過好年,長者用餐應少量多餐,並避免暴飲暴食,並需注意食材新鮮及菜餚保鮮,烹調方式以清蒸、水煮代替油炸,年糕、發糕等不易消化食物不宜過量。另也鼓勵長者多起身活動筋骨,並攝取蔬菜水果等含纖維質食物,幫助腸胃蠕動及排便。

春節

延伸閱讀

注意圖形化標誌! 一張圖看春節高乘載、國道匝道封閉

春節返鄉 台東監理站推「在地有腳」租車優惠

春節期間慢箋 明起可提前領藥

高鐵春節不賣自由座 台鐵限站票

相關新聞

被爆店內裝監視器回傳大陸 海底撈發聲明回應了

中國火鍋品牌「海底撈」近期被海外媒體報導,溫哥華分店裝監視器的影像也會回傳中國大陸,台灣海底撈今天聲明說,店內影像不會在...

你戴的口罩 罩得住PM2.5?

最近空汙頻拉警報,為了防疫,加上對抗細懸浮微粒PM2.5侵襲,外出第一步就是「戴口罩」。市面上口罩種類不少,花色更是五花八門,雖已有專門的防霾口罩,但不一定需要所謂帝王級口罩,胸腔科醫師分析,CP值最高還是大家常戴的「醫療級」口罩。

大樂透頭獎1億 1注獨得獎落台北市大安區

大樂透第110041期今晚開獎。中獎號碼為5、15、9、7、26、24,特別號12;派彩結果,頭獎1注中獎,獎金新台幣1...

阿里山地牛翻身!地震規模4.3 最大震度嘉義4級

南台灣今天下午發生地震。根據中央氣象局觀測,今天下午3點59分發生芮氏規模4.3地震,震央在嘉義縣政府東偏北方 47.2...

「國家警報」不再大小眼 鄭明典:五月起北市改4級預警

4月18日夜間連續2起地震,台中市民都感受到地震威力。台中市長盧秀燕今天在市政會議表示,很多市民反映這次未收到國家發布的...

被地震國家警報「遺棄」 鄭明典:仍在克服問題

花蓮縣壽豐鄉昨天深夜在3分鐘內,分別發生規模5.8、規模6.2極淺層地震。中央氣象局昨晚也緊急發布「國家級警報」;不過,...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。