冬季菜價好! 低溫生長慢 花椰菜漲4成

天氣冷,花椰菜品質好但到貨量少,漲幅拔得頭籌。記者簡慧珍/攝影
天氣冷,花椰菜品質好但到貨量少,漲幅拔得頭籌。記者簡慧珍/攝影

天氣冷,蔬菜生長速度慢,彰化縣溪湖鎮果菜市場到貨量沒減但菜價上揚,花椰菜在一周內漲價四成,均價來到每公斤33.5元,高麗菜的均價也來到每公斤19.3元,氣象預報寒流將接力到來,菜價短期內都看好。

溪湖鎮果菜市場最近一周內的到貨量,從每日146噸下降到139.741噸,整體菜價從每公斤21.7元走揚到23.4元。冬季大宗蔬菜高麗菜的上價從每公斤23元漲到27.6元,中價14.6元漲到19.6元,均價從15.1元上升到19.3元,漲幅約28%。

最近家庭主婦買花椰菜,都感受到價格頗高,每棵綠莖花椰菜要價約70至80元。彰化平原是花椰菜重要產區,溪湖鎮果菜市場花椰菜到貨量,最近一周內從37噸476公斤下降為25噸990公斤,上價每公斤28.2元漲至40.1元,中價23.6元漲至33元,均價23.6元漲到33.5元,漲幅約42%,是價格上揚最高的蔬菜。

冬季大宗蔬菜包心白菜也微幅漲價,最近一周內上價從每公斤18.3元漲到20元,均價每公斤14.7元漲至15.5元。其餘各類蔬菜到貨量下跌,批發價至少小漲5%到8%。溪湖鎮果菜市場認為,今年入冬以來菜價都不錯,未來一周將因冬季低溫讓蔬菜生長變慢,供給少而民眾煮火鍋等需求量大,維持好菜價。

菜價 漲價

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