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農委會將投入20億打造現代化屠宰場 示範屠體評級

農委會主委陳吉仲今天陪同行政院長蘇貞昌到嘉義縣肉品市場視察。圖/取自陳吉仲臉書
農委會主委陳吉仲今天陪同行政院長蘇貞昌到嘉義縣肉品市場視察。圖/取自陳吉仲臉書

農委會主委陳吉仲今天陪同行政院長蘇貞昌到嘉義縣肉品市場視察,蘇當場宣布,將投入20億經費,打造一座現代化的屠宰場,不僅會導入HACCP、採用全自動化屠宰,也會以此作為屠體評級的示範點,並採取全程冷鏈運輸。

陳吉仲在臉書表示,未來這座現代化屠宰場,將在保障豬農收益、提升台灣豬競爭力及擴大出口外銷上扮演重要的角色。自建現代化屠宰場的構想,其實先前養豬產業團體就有提出,大家均有共識政府和產業界要攜手努力,提升台灣豬競爭力。

除了新設現代化屠宰場,蘇貞昌也重申會投入超過130億經費的百億養豬產業基金,將從保障豬農收益穩定產銷、豬隻死亡強制保險保費補助、策略性擴大出口台灣豬、屠宰場現代化及肉品冷鏈升級、養豬場現代化轉型升級、增加進口肉品檢查能量及嚴查產地標示、獎勵業者標示並使用國產豬、多元整合行銷台灣豬等八大面向,帶動台灣養豬產業轉骨升級。

蘇貞昌也責成農委會,提出清除典型豬瘟3年計畫,陳吉仲說,在台灣徹底阻絕非洲豬瘟於境外、睽違24年成功重返口蹄疫非疫區後,要更進一步建立「無疫病養豬家園」,讓養豬產業可以安心永續生產。

陳吉仲 肉品 蘇貞昌

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