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最新毛豬大調查! 全台剩6612養豬場 創新低點

養豬戶越來越少成趨勢。圖/豬農提供
養豬戶越來越少成趨勢。圖/豬農提供

根據農委會今年5月份最新的毛豬調查統計顯示,毛豬在養量549.9萬頭,和去年11月調查的551.4萬頭微幅減少;畜牧場6612場,也是繼去年首度跌破7000場之後的新低點;其中全台養豬大縣仍是雲林、屏東分別為第一、第二名,毛豬量和上期(去年11月)相比差不多,但養豬戶畜牧場越來越少,是現況也是趨勢。

現階段毛豬批發價處於相對高點,每公斤平均批發價78元上下,產業界推測,今年3、4月小豬下痢(PED)疫情嚴重,大畜牧場幾乎都有嚴重程度不一的缺損,小豬死亡多,造成毛豬略缺,價格上揚;緊接著面臨一年當中毛豬需求的大旺日中元節,將考驗供需調派。

農委會副主委黃金城表示,現階段環保問題嚴重,小型的畜牧場相對難以克服,也不太符合經濟效益,因此有些畜牧場會收起來;由於現階段毛豬的屠宰重量越來越輕,屠宰的體重有逐漸下降趨勢,表示養的時間短、量少,才會體重下降。

他表示,中元節是一年中毛豬需求最高峰,接近中元前兩三周,農委會會調配出足夠的量因應市場需求。

根據統計顯示,5月底養豬調查頭數,共549萬9413頭,哺乳小豬77萬5104頭,30公斤以下豬為141萬6488頭,30至60公斤133萬1808頭,60公斤以上135萬8024頭。

雲林縣全台養豬最大縣,縣內毛豬在養頭數為156萬2537頭、占全台的28.41%,畜牧場1210場,占全台18.3%,其中現代化、專業飼養戶相對較多;第二名是屏東縣,毛豬在養量122萬564頭,但縣內的畜牧場有1569場居全國之冠,大多都是小規模、傳統小場養豬戶,占全台23.73%;這兩個縣市生產樣態不同,兩者所飼養的毛豬,幾乎占全國一半。

農委會畜牧處家畜生產科科長江文全表示,根據最新的毛豬統計,畜牧場變少了,但飼養量維持差不多,顯示牧場平均飼養規模提高,這現象最近五年很明顯,除了環保壓力以外,包括去年的非洲豬瘟防疫,有些廚餘養豬的小畜牧場也退場離開,加上各縣市陸續在清查盤點現有的畜牧場登記,有些已經停業、歇業的畜牧場要盤點清查出來,這些原因加總,造成畜牧場減少的原因。

江文全表示,這些收起來的畜牧場大多飼養200頭以下,因為無法提升環保設備,過去都以廚餘養豬型態,在都會邊緣飼養生存,這些小型牧場退場會更為明顯。

牧場 農委會 小豬

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