快訊

沒有媒體就無需自由:香港警察即時強令的「記者褫奪令」?

假動保真犯罪?Netflix紀錄片《虎王》為何惹議?

到市場買菜像逛百貨 觀光客也愛

改造後的台北市士東市場,呈現歐洲市集風格。圖/經濟部提供
改造後的台北市士東市場,呈現歐洲市集風格。圖/經濟部提供

北市政府投入二六三億元推動六大市場改建,除設備與空間環境整建改善、協助市場自治會及攤商提升軟體品質,更結合在地古蹟與導覽,凝聚人氣並把觀光客帶進來,成為傳統市場改建成功範例。

民眾對傳統市場印象多半是戶外、魚肉蔬菜隨意擺在木板上,地面總是濕漉漉…士東市場扭轉傳統市場形象,以木箱裝菜、鮮肉在冰櫃,市場不只沒異味,地板也非常乾燥,婆婆媽媽逛市場還有冷氣吹,買菜宛如逛百貨公司,被稱為「五星級菜市場」。

改建後的大龍市場豬肉都擺在透明冷藏櫃內,讓顧客臨櫃挑選。記者趙宥寧/攝影
改建後的大龍市場豬肉都擺在透明冷藏櫃內,讓顧客臨櫃挑選。記者趙宥寧/攝影

大龍市場因被認定為海砂屋而拆除重建,地下四層、地上十三層建築物於去年落成啟用,一樓是市場,二到五樓是公務機關,六到十三樓是國宅。市場分南北區,分別販賣生、熟食,八十二攤商乾濕分離,也導入電子支付,開幕近一年,聞不到腥臭也看不見髒亂。

「超市級的服務,傳統市場的人情味」,大龍市場現代化設備結合日據時期丁掛磚元素,相當講求「歷史感」;攤商客製化服務,讓民眾感到貼心,買豬肉附帶煮菜解說,老闆還擔心瘦絞肉口感太乾,多切幾塊豬油一起混搭;也有雞肉攤體貼北市多是小家庭,把整隻甘蔗雞切盤分裝,還有真空包裝服務,「客人要什麼,攤商就盡力達成。」

蕭姓豬肉攤商表示,以往多將豬肉擺在木板、鐵鉤上,現在放入透明冷藏櫃,讓顧客直接臨櫃挑選,不然半夜屠宰的豬,顧客早上到市場就覺得不新鮮。他說,改造後生意未流失太多,只要用心經營,照顧到客人需求,顧客會回流。

大龍市場經營卅多年,不少顧客從年輕買到現在,改裝後成功擺脫濕滑髒亂,但巷弄間還有早市,許多長輩仍習慣在外採買,走不進來。目前北市還有環南、南門、成功、第一果菜批發市場(含魚市場)仍興建中。

傳統市場 北市

延伸閱讀

日本企業利用新銷售方式「直播帶貨」 將商品銷進中國

強風吹落出租公寓陽台木板砸死人 房客遭訴、房東免責

西門町第3季租客回流 商圈看好三倍券效益

漂在水上看電影 法國業者出奇招

相關新聞

中午12時台東近海規模4.8地震 最大震度台東4級

中央氣象局發布顯著有感地震報告,今天中午12時整,在台東縣政府北偏東方71.7公里(台東縣近海),發生芮氏規模4.8有感...

議員轟捷運板南線成逃票天堂 北捷:抓到罰50倍違約金

網紅「Cat紙袋人」上傳影片,教大家如何搭北捷逃票,掀起外界議論,北市議員王浩今在交通部門質詢強力詢問解決旅客違規逃票一...

颱風白海豚生成 氣象局:估2天後變溫帶氣旋

中央氣象局今天表示,日本氣象廳中午12時將原本的熱帶性低氣壓升格為今年第12號輕度颱風白海豚,預估對台灣不會有影響,23...

大雨特報範圍擴大! 北北基宜桃5縣市 慎防雷擊

中央氣象局發布大雨特報,除了今晨發布的北北基桃,增加宜蘭。鋒面影響,今天基隆北海岸及大台北、桃園、宜蘭地區有局部大雨發生的機率,注意瞬間大雨、雷擊及強陣風。

明晚起北部明顯轉涼 吳聖宇:低溫有機會降到20度左右

天氣風險公司的天氣分析師吳聖宇在「天氣職人-吳聖宇」臉書粉絲專頁表示,目前鋒面停留在北部海面,受鋒前雲層影響,昨晚到今天...

雙鋼印口罩24日上路 口罩全面徵用至10月31日

為了防堵偽標、混充的口罩事件重演,中央流行疫情指揮中心要求實名制口罩將全面標示雙鋼印,原訂17日上路,礙於鋼印來不及到廠...

地牛翻身! 台東規模4.9地震最大震度 花東4級

地牛翻身!中央氣象局地震報告指出,今天上午9時37分,台東縣政府北偏東方 37.2 公里(台東縣成功鎮),發生芮氏規模4...

小鬼黃鴻升驟逝 醫師分析猝死3種可能

針對藝人小鬼(黃鴻升)16日在家中猝死,專門研究猝死症的台大心臟科醫師莊志明分析3種可能,「布魯蓋達症候群」是先天性心律不整,與「長QT症候群」都屬先天性基因遺傳類;而冠狀心肌肥厚致死則可由解剖確認。他建議...

台北國際旅展10月底登場!規模縮水三分之一、航空業首度缺席

「2020 ITF 台北國際旅展」即將於10月30日至11月2日,一連四天在台北南港展覽館登場,已是今年疫情下全台規模最...

什麼顏色的車輛容易出車禍?前五名原來是這「色」

到底什麼顏色的車子比較容易出車禍?根據國內學者搜集台北市105年、106年所有道路交通事故分析,發現暗淡色系及黑色系車輛...

快筆記!萊爾富9/14再推限量2萬盒「曜石黑」醫療口罩

持續補貨限量開賣炫彩口罩的萊爾富,每次都被旋風掃空,今天(9/12)中午12點萊爾富於自創企業版口罩預購系統Life-E...

「八寶媽」女醫用愛守護 高雄長庚翻轉兒虐悲歌

高雄長庚平均每年受理超過400位因暴力傷害或疏忽照顧而就醫的兒童,今成立「兒童發展暨保護中心」,與高屏地區18個家防中心...

熱門新聞

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。